Marta De Baltà
66,95 €
0,75 L · Precio por litro 89,27 €Recíbelo entre el 16 y el 17 de septiembre
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación de origen
- Penedés
- Añada
- 2019
- Productor
- Pares Balta
- Graduación
- 13 %
- Variedades
- Syrah
- Maridaje
- Quesos, Carnes rojas, Embutidos
Ref. 20640
Sobre Marta De Baltà
Marta de Baltà 0.75 L de Parés Baltà es un vino ecológico y de pequeña producción procedente del Penedès, elaborado por una bodega familiar reconocida por su trabajo en viñedo y su enfoque respetuoso con el entorno. Destaca por un perfil aromático expresivo y una personalidad mediterránea, con un estilo fresco y moderno que refleja el carácter del territorio catalán donde nace.
Color
Presenta un color amarillo pálido brillante con reflejos verdosos, que sugiere frescura y juventud. La limpieza y la viveza visual son características habituales en los vinos blancos de Parés Baltà, elaborados a partir de uvas cultivadas en altura dentro del Penedès, lo que favorece una buena acidez natural y tonalidades luminosas en copa.
Nariz
En nariz se muestra intenso y fragante, con notas de fruta blanca fresca, cítricos y toques florales que recuerdan al carácter mediterráneo del Penedès. Se pueden apreciar matices herbales finos y un fondo ligeramente mineral, en línea con el estilo de la bodega, que busca expresar el origen del viñedo mediante una viticultura ecológica y biodinámica.
Boca
En boca es fresco, equilibrado y de textura suave, con una acidez bien integrada que aporta longitud y sensación de vivacidad. El perfil frutal y floral se mantiene, acompañado de un ligero volumen medio que lo hace versátil en la mesa, siguiendo la filosofía de Parés Baltà de elaborar vinos gastronómicos, fáciles de disfrutar pero con personalidad propia.
La Bodega
Pares Balta
Parés Baltà es una bodega familiar situada en el Penedès, Cataluña, con viñedos que se extienden desde zonas mediterráneas bajas hasta parcelas de altura en el macizo del Garraf y el Alt Penedès. Trabaja en agricultura ecológica y biodinámica certificada, con rebaños propios para el abonado natural y cubiertas vegetales que favorecen la biodiversidad y el equilibrio del suelo.
Su mosaico de suelos calizos, arcillosos y pedregosos, junto a la influencia moderadora del mar, permite cultivar variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeu y Parellada, además de Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. La vinificación se realiza con mínima intervención, fermentaciones controladas y uso medido de madera, buscando expresar con precisión el carácter del Penedès en espumosos, blancos y tintos de perfil fresco y estructurado.
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