Missenyora
Ficha técnica
Sobre Missenyora
Missenyora 0.75 L de L’Olivera es un vino blanco de la DO Costers del Segre que refleja el carácter mediterráneo de la comarca de Les Garrigues. La cooperativa-bodega L’Olivera es conocida por su proyecto social y por elaborar vinos con fuerte sentido de origen, frescos y con marcada identidad de terroir.
Color:
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, típico de los blancos mediterráneos de altura de la zona de Costers del Segre, que suelen preservar bien la frescura y la vivacidad visual.
Nariz:
Aromas de fruta blanca fresca y notas cítricas se combinan con matices florales delicados, en una expresión muy ligada al estilo de L’Olivera, que busca vinos francos, directos y con protagonismo de la fruta por encima del marcado trabajo de bodega.
Boca:
En boca se muestra fresco y equilibrado, con buena acidez y un paso ágil, donde destacan la fruta jugosa y un ligero toque herbáceo; el final es limpio y agradable, en la línea de los blancos de clima continental con influencia mediterránea de esta denominación.
Notas de cata
La Bodega
L´Olivera
L’Olivera SCCL es una cooperativa situada en Vallbona de les Monges, en el corazón de la DO Costers del Segre (Cataluña), donde el clima continental de fuertes contrastes y la altitud moderada favorecen maduraciones lentas y equilibradas. El proyecto integra viticultura social y ecológica, con viñedos trabajados de forma manual y certificación orgánica, asentados sobre suelos calcáreos pobres que aportan frescura y tensión a los vinos.
Su gama se centra en variedades como Macabeu, Parellada, Garnatxa Blanca, Chardonnay y Trepat, complementadas con otras autóctonas. La vinificación busca preservar la expresión del paisaje mediante fermentaciones controladas, uso medido de barrica y, en algunos vinos, crianza sobre lías y ánforas, dando lugar a blancos precisos, espumosos de método tradicional y tintos de perfil delicado y mediterráneo.
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