Miut L´assemblage 2021 0.75 L.

Sobre Miut L´assemblage 2021 0.75 L.

MIUT L´ASSEMBLAGE es un vino de corte moderno elaborado por Miut Wines, proyecto centrado en ensamblajes de perfil fresco y gastronómico. Procede de viñedos de clima atlántico en Galicia, lo que se traduce en una expresión muy aromática, con buena acidez natural y un carácter claramente orientado al disfrute en mesa.

Color: Presenta un tono rojo rubí de capa media, con reflejos violáceos que denotan viveza y juventud. En copa se muestra limpio y brillante, con una lágrima fina que habla de una buena integración del alcohol. La procedencia atlántica suele dar vinos de color menos opaco, pero con gran intensidad aromática.

Nariz: Aromas nítidos de fruta roja fresca, como cereza y frambuesa, acompañados de notas florales y un fondo ligeramente especiado. Se percibe un carácter atlántico marcado, con toques de hierbas finas y un matiz mineral que aporta profundidad. El estilo de Miut Wines busca realzar la pureza de la fruta por encima de la madera.

Boca: En boca es jugoso, de cuerpo medio y textura suave, con tanino pulido y una acidez refrescante muy propia de los vinos gallegos. La fruta roja vuelve a aparecer con claridad, acompañada de un sutil toque salino que alarga el final. El ensamblaje está pensado para ser versátil en maridaje, funcionando bien tanto con cocina informal como con platos más elaborados de cocina de mercado.