Mo Negre Jove 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Mo Negre Jove 2024 0.75 L.
Mo Negre Jove es un vino cosecha de Ampurdán elaborado por Oliveda con Cabernet Sauvignon, Merlot y Garnatxa Negra.
Color: Presenta un color rojo picota de capa media-alta, con destellos violáceos que denotan su juventud y un brillo limpio y atractivo.
Nariz: En nariz despliega una fragante explosión de fruta roja fresca como fresas y frambuesas, entrelazada con sutiles notas de violeta y un delicado fondo especiado que recuerda a pimienta blanca.
Boca: Su paso por boca es ágil y envolvente, con una acidez bien integrada que aporta gran frescura. Los taninos son sedosos y pulidos, dejando un final frutal y persistente que invita a un segundo trago.
Un vino joven, directo y vibrante, perfecto para disfrutar de la esencia mediterránea.
Notas de cata
La bodega
Oliveda
La bodega Oliveda se ubica en Capmany, en el corazón del Alt Empordà (DO Empordà), una zona marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos se asientan sobre suelos graníticos y pizarrosos que favorecen rendimientos moderados y uvas de gran concentración aromática. Trabaja principalmente con variedades tradicionales como Garnacha Tinta, Cariñena, Macabeo y Garnacha Blanca, junto a castas internacionales bien adaptadas al entorno, como Cabernet Sauvignon y Merlot.<br><br>La filosofía de Oliveda combina viticultura razonada y vendimia en el punto óptimo de maduración con vinificaciones por parcela, buscando expresar el carácter del Empordà. Emplea fermentaciones controladas en acero inoxidable para preservar la frescura y crianzas en barrica de roble para sus tintos y algunos blancos, logrando vinos estructurados, salinos y de marcada personalidad mediterránea.
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