Flor De Primavera "kohser" 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Flor De Primavera "kohser" 2022 0.75 L.
Flor de Primavera "Kohser" de Celler de Capçanes i Secció de Crèdit es un vino que refleja el carácter mediterráneo de la comarca del Priorat y su entorno. La bodega es conocida por trabajar con viñedos de secano y suelos pobres, dando vinos con buena concentración y expresión frutal. Este vino destaca por un estilo equilibrado, pensado para acompañar cocina mediterránea y platos de inspiración tradicional.
Color:
Presenta un color rojo intenso con matices violáceos en el ribete, que denotan frescura y buena carga de fruta. El brillo y la limpieza en copa reflejan un trabajo cuidado en bodega, típico de Celler de Capçanes. La capa es media-alta, acorde con los vinos de la zona elaborados con variedades mediterráneas.
Nariz:
En nariz muestra una fruta roja y negra bien definida, con recuerdos de cereza, ciruela y ligeros toques de mora. Aparecen notas de hierbas mediterráneas y un fondo especiado suave, muy en línea con los vinos de la zona de Capçanes. Se percibe un perfil aromático franco y directo, con buena intensidad y cierta complejidad sin resultar pesado.
Boca:
En boca es jugoso y de paso ágil, con taninos maduros y redondos que mantienen una estructura media. La fruta vuelve a ser protagonista, acompañada por una acidez refrescante que invita a seguir bebiendo, característica habitual de los vinos de esta bodega. El final es sabroso, con un toque ligeramente especiado y un recuerdo de hierbas de monte bajo que aporta identidad territorial.
La bodega
Celler de Capçanes i Seccio de Credit
CELLER DE CAPÇANES I SECCIÓ DE CRÈDIT se ubica en la DO Montsant, en el sur de Tarragona, rodeado de viñedos en terrazas sobre suelos de pizarra, arcilla y panal. Fundada como cooperativa a inicios del siglo XX, la bodega agrupa a pequeños viticultores que cultivan principalmente Garnacha y Cariñena, complementadas con Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon, procedentes en gran parte de viñas viejas de secano y rendimientos muy bajos.
El clima mediterráneo con influencia continental, marcado por contrastes térmicos, favorece maduraciones lentas y uvas de gran concentración. La elaboración combina depósitos de acero inoxidable con crianza en barricas de roble francés y americano, buscando preservar la expresión del terruño. Destacan sus vinos tintos estructurados, rosados de perfil gastronómico y reconocidas elaboraciones kosher, que han situado a Capçanes como referencia técnica dentro de Montsant.
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