Etim Verema Tardana 2021 0.5 L.
Ficha Técnica
Sobre Etim Verema Tardana 2021 0.5 L.
Etim Verema Tardana de la Cooperativa Falset Marçà es un vino dulce procedente del corazón del Priorat, elaborado a partir de uvas vendimiadas en sobremaduración. Destaca por su carácter mediterráneo, su concentración natural y un estilo que combina tradición cooperativa con una interpretación moderna de los vinos de postre de la zona.
Color:
Presenta un atractivo color dorado intenso con reflejos ámbar, propio de las uvas recogidas en vendimia tardía. Su brillo y densidad en copa revelan una alta concentración de azúcares naturales y la madurez característica de los vinos dulces del Priorat, donde el clima soleado favorece una larga sobremaduración en la viña.
Nariz:
En nariz despliega aromas de fruta confitada, albaricoque seco, piel de naranja y miel, acompañados de toques de flores blancas y recuerdos de frutos secos. La mineralidad típica de los suelos de llicorella de la zona aporta un fondo elegante y distintivo, que equilibra la sensación golosa con matices más complejos y profundos.
Boca:
En boca es untuoso y envolvente, con una textura sedosa y un dulzor bien integrado que se equilibra con una acidez viva. Aparecen notas de fruta madura y miel que se prolongan en un final largo y armonioso, reflejo del estilo cuidado de la Cooperativa Falset Marçà, reconocida por su trabajo con variedades autóctonas y vinos de carácter territorial.
Notas de cata
La bodega
Cooperativa Falset Marça
La Cooperativa Falset Marçà se sitúa en la comarca del Priorat, en la provincia de Tarragona, y elabora principalmente bajo las denominaciones de origen Montsant y, en menor medida, Priorat. Sus viñedos, repartidos entre laderas de suelos pizarrosos y zonas de panal y arcilla calcárea, se benefician de un clima mediterráneo con influencia continental, de marcadas oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y completa de la uva.
Las variedades predominantes son Garnacha y Cariñena, complementadas por Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon en tintos, y Garnacha Blanca y Macabeo en blancos. La bodega combina fermentaciones controladas en depósitos de acero inoxidable con crianzas en barrica de roble y depósitos subterráneos de cemento, buscando preservar el carácter del terruño y la expresión varietal a través de prácticas vitícolas respetuosas y rendimientos moderados.
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