Montsant Mysti Syrah 2021 0.75 L.

Sobre Montsant Mysti Syrah 2021 0.75 L.

Montsant Mysti Syrah de Cava Berdié es un tinto monovarietal que refleja el carácter mediterráneo de la DO Montsant, con una expresión intensa y moderna de la uva syrah. La bodega, conocida por su enfoque preciso y elegante, elabora vinos con buena concentración de fruta y un perfil accesible pero con personalidad. Este vino destaca por su perfil aromático maduro, su estructura en boca y un estilo que combina frescura y golosidad. Color: Rojo picota intenso con ribete violáceo, propio de la syrah en climas mediterráneos, mostrando una capa alta y brillante que delata buena concentración. La lágrima es densa y pausada, dejando entrever un vino con estructura y cierta madurez fenólica.

Nariz: Aromas de fruta negra madura, como mora y ciruela, acompañados de notas de violetas y un toque especiado característico de la syrah, con pimienta negra y regaliz. Se intuyen matices balsámicos y un ligero fondo mineral, típico de los suelos diversos y de carácter pedregoso que se encuentran en la DO Montsant.

Boca: Entrada amplia y envolvente, con tanino pulido pero presente, que aporta estructura sin resultar agresivo. La fruta negra jugosa se combina con notas especiadas y un toque de cacao, manteniendo una buena acidez que aligera el conjunto y alarga el final, en la línea del estilo equilibrado y accesible que trabaja Cava Berdié.