Montsant Trossos Vells 2020 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Montsant Trossos Vells 2020 0.75 L.
Portal del Montsant Trossos Vells es un vino tinto de la D.O. Montsant elaborado por la bodega Portal del Montsant, reconocida por su trabajo con viñas viejas y su enfoque de mínima intervención. Este vino refleja el carácter mediterráneo de la zona, con suelos pobres y clima contrastado que aportan concentración, frescura y una marcada expresión frutal y especiada.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete granate y buena capa, propio de tintos concentrados de zonas mediterráneas como Montsant. Presenta lágrima densa y pausada, indicativa de cierta estructura y madurez fenólica en la uva procedente de viñas viejas.
Nariz:
Aromas de fruta negra madura (ciruela, mora), acompañados de notas de hierbas mediterráneas, especias dulces y un fondo mineral típico de los suelos de Montsant. Se perciben matices de cacao suave y toques balsámicos que recuerdan al estilo equilibrado y elegante que busca Portal del Montsant en sus vinos.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos finos pero presentes, que reflejan la concentración propia de las viejas cepas. El paso de boca es jugoso, con buena acidez que equilibra la madurez de la fruta y un final largo, ligeramente mineral y especiado, muy en línea con el perfil profundo y gastronómico característico de la bodega.
La bodega
Portal del Montsant
Portal del Montsant es una bodega situada en la D.O. Montsant, en la provincia de Tarragona, donde viejas terrazas de pizarra y suelos calcáreos acogen principalmente Garnacha y Cariñena, junto a Syrah y Tempranillo. El clima mediterráneo con influencia continental, de marcados contrastes térmicos, favorece maduraciones lentas y concentradas, preservando frescura y equilibrio alcohólico.<br><br>La bodega trabaja mayoritariamente con viñedos en vaso y rendimientos moderados, vendimia manual y una selección rigurosa en bodega. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable y hormigón, con maceraciones adaptadas a cada parcela. Las crianzas, en foudres y barricas de roble, buscan resaltar la expresión mineral y la pureza frutal típica del Montsant.
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