Numanthia Numanthia 2019 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Numanthia Numanthia 2019 0.75 L.
Numanthia Numanthia de Bodega Numanthia es un tinto de referencia en la D.O. Toro, conocido por su intensidad y concentración. Este vino refleja el carácter poderoso de la Tinta de Toro y el enfoque minucioso de la bodega en la selección de viñedos viejos para lograr profundidad y complejidad.
Color:
Rojo picota muy intenso, casi opaco, con ribete violáceo profundo que refleja su concentración. La lágrima es densa y pausada, indicando buena estructura y una notable carga de materia típica de los tintos de Toro.
Nariz:
Aromas complejos de fruta negra madura como mora y ciruela, acompañados de notas de cacao, especias dulces y un fondo balsámico. Se perciben matices tostados y de madera fina, en línea con el estilo elegante y potente que caracteriza a Numanthia.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos firmes pero pulidos que muestran la potencia clásica de la Tinta de Toro. El paso es denso y sabroso, con predominio de fruta negra, notas de chocolate y especias, y un final muy largo que subraya el carácter estructurado y gastronómico del vino.
La bodega
Numanthia
La bodega Numanthia, situada en Valdefinjas, en el corazón de la D.O. Toro (Zamora, España), se ha consolidado como referente en la interpretación de la Tinta de Toro, una variante local de la Tempranillo. Sus viñedos, muchos de ellos prefiloxéricos y en vaso, se asientan sobre suelos pobres de gravas y arenas, a más de 700 metros de altitud, lo que favorece rendimientos muy bajos y una notable concentración fenólica en la uva.
El clima continental extremo, con veranos calurosos y noches frescas, permite una maduración lenta y completa, preservando acidez y estructura. Numanthia practica vendimia manual y una selección rigurosa de racimos, seguida de fermentaciones controladas y largas crianzas en barricas de roble francés. El resultado son vinos tintos de gran densidad, tanino firme y largo potencial de guarda, que expresan con precisión la rusticidad y elegancia del terruño de Toro.
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