Numanthia Termes 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Numanthia Termes 2022 0.75 L.
Numanthia Termes es un vino tinto de la bodega Numanthia, referente en Toro por su interpretación intensa y moderna de la Tinta de Toro. Destaca por su carácter frutal profundo, su concentración y un estilo que combina potencia con elegancia, fiel al perfil robusto de la región castellana.
Color:
Rojo picota intenso con ribete violáceo, mostrando la concentración típica de la Tinta de Toro. La lágrima es densa y pausada, reflejo de buena madurez de la uva y de la estructura que caracteriza a los vinos de Numanthia y a la zona de Toro.
Nariz:
Aromas marcados de fruta negra madura, como ciruelas y moras, acompañadas de notas de regaliz y sutiles toques especiados procedentes de la crianza en roble. Se perciben también recuerdos de cacao y ligeros matices balsámicos, propios de los suelos pobres y el clima extremo de Toro.
Boca:
Entrada amplia y carnosa, con taninos firmes pero pulidos, muy en línea con el estilo estructurado de la bodega. El paso es sabroso y envolvente, con fruta negra jugosa, buena acidez que equilibra la potencia y un final largo con notas tostadas y especiadas que reflejan el carácter intenso de la región.
La bodega
Numanthia
La bodega Numanthia, situada en Valdefinjas, en el corazón de la D.O. Toro (Zamora, España), se ha consolidado como referente en la interpretación de la Tinta de Toro, una variante local de la Tempranillo. Sus viñedos, muchos de ellos prefiloxéricos y en vaso, se asientan sobre suelos pobres de gravas y arenas, a más de 700 metros de altitud, lo que favorece rendimientos muy bajos y una notable concentración fenólica en la uva.
El clima continental extremo, con veranos calurosos y noches frescas, permite una maduración lenta y completa, preservando acidez y estructura. Numanthia practica vendimia manual y una selección rigurosa de racimos, seguida de fermentaciones controladas y largas crianzas en barricas de roble francés. El resultado son vinos tintos de gran densidad, tanino firme y largo potencial de guarda, que expresan con precisión la rusticidad y elegancia del terruño de Toro.
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