O Luar Do Sil Vides De Corgomo 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre O Luar Do Sil Vides De Corgomo 0.75 L.
O Luar do Sil Vides de Córgomo de Pago de los Capellanes es un vino blanco de Valdeorras que refleja con precisión la expresión mineral de la variedad godello en suelos de pizarra. La bodega, reconocida por su enfoque meticuloso en la viticultura, elabora este vino buscando pureza, frescura y una identidad muy ligada al paisaje gallego.
Color:
Limpio y brillante, con tono amarillo pajizo de intensidad media y reflejos verdosos que denotan frescura. La lágrima es fina y pausada, en línea con el estilo cuidado y elegante que caracteriza a Pago de los Capellanes en sus elaboraciones de godello.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta blanca (manzana, pera) y hueso (melocotón), acompañados de notas cítricas y sutiles toques florales. Se percibe un fondo mineral y ligeramente salino, muy propio de los viñedos de Valdeorras sobre suelos de pizarra, que aporta profundidad y carácter atlántico.
Boca:
Entrada fresca y envolvente, con buena untuosidad típica de la godello y una acidez bien integrada que alarga el recorrido. El paso es sabroso, con recuerdos frutales y un final seco, ligeramente salino y mineral, que refleja el trabajo preciso de la bodega y el marcado origen de Córgomo.
La bodega
Pago de los Capellanes
La bodega Pago de los Capellanes se ubica en Pedrosa de Duero, en pleno corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Castilla y León. Sus viñedos, asentados sobre suelos arcillo-calcáreos a más de 800 metros de altitud, se benefician de un clima continental extremo, con fuertes contrastes térmicos que favorecen una maduración lenta y concentrada de la uva, especialmente de la variedad Tinto Fino, base de sus vinos.
La filosofía de la bodega se centra en el respeto al viñedo, con rendimientos controlados, vendimia manual y una selección rigurosa en bodega. La crianza se realiza en barricas de roble francés de grano fino, buscando elegancia y precisión aromática antes del afinado en botella. Sus vinos, que incluyen tintos jóvenes, crianzas y reservas, se caracterizan por su equilibrio entre fruta madura, estructura tánica pulida y una marcada expresión del terruño ribereño.
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