Olim Bauda Gavi Del Comune Docg

Sobre Olim Bauda Gavi Del Comune Docg

Vi Bi Olin Bauda Gavi del Comune DOCG de Tenuta Olim Bauda es un blanco piemontés que expresa con pureza el carácter fresco y mineral de Gavi. La bodega es conocida por un estilo elegante y preciso, que busca resaltar la finura de la uva y la identidad de su territorio.

Color: Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos, típico de los Gavi más jóvenes y tensos, que denota frescura y una buena conservación de los aromas primarios de la uva autóctona de la zona.

Nariz: Aromas nítidos de cítricos, flores blancas y fruta de hueso delicada, acompañados por un fondo mineral y ligeramente salino, muy característico de los suelos de Gavi y del estilo preciso de Tenuta Olim Bauda.

Boca: En boca se muestra seco, fresco y lineal, con acidez vibrante, cuerpo medio y una textura ágil que invita a beber; el final es limpio, de corte mineral, reflejando la tradición de blancos gastronómicos del Piemonte.