Ficha técnica
Sobre Oliveda La Fura
Empordà Oliveda La Fura es un vino de la bodega Oliveda, elaboradora histórica de la DO Empordà, en el noreste de Cataluña. Destaca por un estilo mediterráneo fresco, con protagonismo de la fruta y una marcada influencia de los vientos de la Tramontana que aportan carácter y vivacidad al conjunto.
Color:
Presenta un color rojo cereza brillante con ribete violáceo, limpio y de capa media, típico de los tintos jóvenes del Empordà. Su aspecto refleja un estilo orientado a la expresión directa de la fruta, sin protagonismo de la crianza en madera.
Nariz:
Aromas intensos de frutos rojos frescos como frambuesa y cereza, con notas de hierbas mediterráneas y un ligero toque floral. Se percibe la influencia del clima ventoso del Empordà, que favorece uvas sanas y perfiles aromáticos limpios y nítidos.
Boca:
En boca es fresco y ágil, con tanino suave y buena acidez que invita a seguir bebiendo. El carácter frutal domina el paladar, acompañado de un final jugoso y ligeramente especiado, muy acorde con el estilo accesible y directo que trabaja habitualmente la bodega Oliveda en la zona.
Notas de cata
La Bodega
Oliveda
La bodega Oliveda se ubica en Capmany, en el corazón del Alt Empordà (DO Empordà), una zona marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos se asientan sobre suelos graníticos y pizarrosos que favorecen rendimientos moderados y uvas de gran concentración aromática. Trabaja principalmente con variedades tradicionales como Garnacha Tinta, Cariñena, Macabeo y Garnacha Blanca, junto a castas internacionales bien adaptadas al entorno, como Cabernet Sauvignon y Merlot.
La filosofía de Oliveda combina viticultura razonada y vendimia en el punto óptimo de maduración con vinificaciones por parcela, buscando expresar el carácter del Empordà. Emplea fermentaciones controladas en acero inoxidable para preservar la frescura y crianzas en barrica de roble para sus tintos y algunos blancos, logrando vinos estructurados, salinos y de marcada personalidad mediterránea.
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