Oliveda Ulls Negres Magnum Empordà
17,85 €
1,50 L · Precio por litro 11,90 €Recíbelo entre el 9 y el 12 de octubre
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación de origen
- Ampurdan
- Añada
- 2023
- Productor
- Oliveda
- Graduación
- 13 %
- Variedades
- Garnatxa Negra
- Maridaje
Ref. 33205
Sobre Oliveda Ulls Negres Magnum Empordà
V N Empordà Oliveda Ulls Negres Magnum es un tinto de la bodega Oliveda, elaborador histórico del Empordà, reconocido por sus vinos con carácter mediterráneo y marcado acento ampurdanés. Este vino combina fruta madura y frescura, reflejando la influencia de la tramontana y la proximidad del mar en esta zona del noreste de Cataluña.
Color
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, que denota juventud y expresión frutal típica de los tintos del Empordà. Presenta buena capa y brillo limpio, reflejo del estilo directo y franco que suele trabajar la bodega Oliveda en sus vinos más accesibles.
Nariz
Aromas de fruta roja y negra fresca, como cereza y mora, acompañadas de notas florales y un ligero matiz mediterráneo de hierbas y sotobosque, característico de los viñedos cercanos a la Costa Brava. Se aprecia un fondo especiado suave que aporta complejidad sin restar protagonismo a la fruta.
Boca
Entrada amable y jugosa, con tanino fino y redondo que facilita un paso de boca fácil de beber, ideal para acompañar cocina mediterránea. La frescura propia del Empordà equilibra la madurez de la fruta, dejando un final sabroso y ligeramente especiado que invita a seguir bebiendo en formato magnum.
La Bodega
Oliveda
La bodega Oliveda se ubica en Capmany, en el corazón del Alt Empordà (DO Empordà), una zona marcada por la tramontana y la influencia mediterránea. Sus viñedos se asientan sobre suelos graníticos y pizarrosos que favorecen rendimientos moderados y uvas de gran concentración aromática. Trabaja principalmente con variedades tradicionales como Garnacha Tinta, Cariñena, Macabeo y Garnacha Blanca, junto a castas internacionales bien adaptadas al entorno, como Cabernet Sauvignon y Merlot.
La filosofía de Oliveda combina viticultura razonada y vendimia en el punto óptimo de maduración con vinificaciones por parcela, buscando expresar el carácter del Empordà. Emplea fermentaciones controladas en acero inoxidable para preservar la frescura y crianzas en barrica de roble para sus tintos y algunos blancos, logrando vinos estructurados, salinos y de marcada personalidad mediterránea.
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