Palacio Del Camino Real Crianza 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Palacio Del Camino Real Crianza 2021 0.75 L.
Palacio del Camino Real Crianza es un tinto de Rioja elaborado por Vintae Luxury Wine Specialists, un grupo conocido por reinterpretar los clásicos con un enfoque moderno. Este vino combina el carácter tradicional de la crianza riojana con un estilo accesible y gastronómico, ideal para maridajes cotidianos y cocina de inspiración española.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete rubí, limpio y brillante, reflejando el estilo de los tintos de Rioja envejecidos en barrica. La capa media-alta sugiere buena concentración de fruta y una elaboración cuidada típica de Vintae.
Nariz:
Aromas de fruta roja madura, como cereza y frambuesa, se combinan con notas de vainilla, especias dulces y ligeros tostados procedentes de la crianza en barrica. Se perciben también matices de regaliz y un fondo balsámico que recuerda al perfil clásico de los vinos de Rioja Alta y Rioja Oriental.
Boca:
Entrada suave y envolvente, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que aporta frescura y alarga el paso por boca. La fruta roja y negra se integra con los matices de madera, aportando un final medio-largo, armonioso y muy versátil para acompañar carnes blancas, tapas y platos tradicionales de la cocina riojana.
La bodega
Vintae Luxury Wine Specialists
Vintae Luxury Wine Specialists es un proyecto enológico con base en La Rioja que trabaja en múltiples denominaciones españolas, desde Rioja, Ribera del Duero y Toro hasta Rueda o Navarra. Su enfoque se centra en recuperar viñedos singulares de altitud, suelos pobres y rendimientos muy bajos, buscando expresar el carácter de cada origen a través de microvinificaciones precisas y respetuosas con la uva.
La bodega trabaja principalmente con Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mencía y Verdejo, además de variedades autóctonas minoritarias en cada zona. La elaboración combina fermentaciones espontáneas, uso medido de madera nueva y crianzas en fudres y hormigón, con el objetivo de obtener vinos profundos, finos y longevos que reflejen la diversidad del viñedo español.
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