Panissars

Sobre Panissars

Empordà Panissars es un vino tinto de la DO Empordà, elaborado en el Alt Empordà, una zona influenciada por la Tramontana y la proximidad al Mediterráneo. Responde al estilo tradicional de la región, con tintos de carácter mediterráneo, buena madurez de fruta y un perfil que suele combinar rusticidad y frescura. Es un vino indicado para descubrir el carácter genuino de los tintos ampurdaneses.

Color: Presenta un tono rojo cereza intenso con matices violáceos en el ribete, propio de los tintos mediterráneos jóvenes de la DO Empordà. El brillo y la capa media-alta reflejan una buena concentración de fruta y una extracción moderada, habitual en los vinos de esta zona catalana.

Nariz: Aromas de fruta roja y negra madura, como cerezas y moras, se combinan con notas especiadas suaves y un toque mediterráneo de hierbas de monte bajo. Se percibe un carácter franco y directo, típico de los tintos ampurdaneses, donde la influencia del clima marítimo y los suelos variados aporta complejidad sin perder frescura.

Boca: En boca muestra cuerpo medio, tanino amable y una acidez que aporta viveza, rasgo distintivo de los vinos de Empordà sometidos a la influencia de la Tramontana. La fruta se mantiene protagonista, con un final jugoso y ligeramente especiado que invita al maridaje con cocina mediterránea y platos tradicionales de la zona.