Pansa Blanca 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Pansa Blanca 0.75 L.
Pansa Blanca 0.75 L. de Can Roda es un vino blanco elaborado en el corazón de la DO Alella, una zona histórica cercana a Barcelona conocida por su frescor mediterráneo. Este productor trabaja con la variedad local pansa blanca, buscando vinos expresivos, de perfil gastronómico y marcada identidad territorial.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo limpio y brillante, con reflejos ligeramente verdosos que delatan su carácter fresco. La pansa blanca de Alella suele ofrecer tonalidades luminosas, típicas de viñedos cercanos al mar y suelos de sauló bien drenados.
Nariz:
En nariz destacan notas de fruta blanca fresca como pera y manzana, acompañadas de toques cítricos y un sutil fondo de hierbas mediterráneas. Es habitual en esta variedad encontrar matices anisados y un ligero recuerdo salino que remite a la influencia marítima de la zona.
Boca:
En boca es fresco y ágil, con buena acidez que aporta tensión y un paso ligero pero sabroso. El estilo de Can Roda tiende a respetar la fruta y la expresión directa de la pansa blanca, dejando un final ligeramente amargo y seco, muy adecuado para el maridaje con cocina mediterránea y pescados.
Notas de cata
La bodega
Can Roda
Can Roda es una bodega familiar situada en la Denominación de Origen Alella, a pocos kilómetros de Barcelona, una de las zonas vitivinícolas más pequeñas y antiguas de la península. Sus viñedos se asientan sobre suelos de sauló, una arena granítica muy pobre en materia orgánica, que favorece rendimientos moderados y una marcada expresión mineral. El clima mediterráneo, con influencia marina y notables contrastes térmicos entre día y noche, permite una maduración lenta y equilibrada de la uva.
La bodega trabaja principalmente con variedades autóctonas como la pansa blanca (xarel·lo), garnacha blanca, pansa rosada y monastrell, complementadas con pequeñas parcelas de syrah y cabernet sauvignon. La viticultura se orienta hacia prácticas ecológicas, con especial atención a la biodiversidad y al manejo respetuoso del suelo. En bodega se combinan fermentaciones en acero inoxidable a baja temperatura con crianzas parciales en barrica y sobre lías, buscando preservar la frescura mediterránea sin renunciar a la complejidad aromática y a la textura en boca.
Otros clientes también compraron...
Perelada Cresta Rosa 0.75l.
Pansa Blanca Muscat 2024 0.75 L.
Sauló 0.75 L.
