Penedès Can Sumoi Xarel.lo 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Penedès Can Sumoi Xarel.lo 2022 0.75 L.
PenedÈs Can Sumoi Xarel lo es un vino blanco de Penedés elaborado por Can Sumoi con Xarel·lo.
Color: Exhibe un pálido amarillo pajizo, límpido y brillante, con destellos verdosos que anticipan su frescura.
Nariz: Un perfil aromático expresivo, con frutas blancas como pera y manzana verde, notas cítricas de pomelo y un delicado fondo de hinojo, que suma una complejidad sutil.
Boca: Ataque vibrante, con una acidez definida que recorre el paladar. Se muestra ágil y equilibrado, dejando una sensación mineral persistente y un final refrescante que invita a más.
Un Xarel·lo puro que encarna la vitalidad varietal y la expresión de su terruño con elegancia.
Notas de cata
La bodega
Can Sumoi
Can Sumoi es una bodega situada en las montañas del Penedès, conocida por la recuperación y cultivo de variedades autóctonas como la Parellada, el Sumoll y la Montònec. Su filosofía se centra en la viticultura ecológica y biodinámica de altura, practicando una elaboración de mínima intervención. La bodega elabora vinos blancos, tintos y rosados que destacan por su pureza varietal, vibrante acidez y marcada expresión mineral.
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