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Penedès DG Viticultors Col.leccio 3 Essencia - Vino España

Penedès Dg Viticultors Col.leccio 3 Essencia

52,49

/ 0.75L Precio por litro 69,99 €
-5% por caja (1 unidades)

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Ficha técnica

Tipo
Denominación de origen
Otras DO
Añada
2009
Graduación
8 %
Variedades
Sauvignon Blanc
Maridaje
Quesos, Frutos secos, Postres

Sobre Penedès Dg Viticultors Col.leccio 3 Essencia

Otras DODG Viticultors

Penedès DG Viticultors Col.leccio 3 Essencia es un vino que refleja el carácter mediterráneo de esta zona catalana, con un estilo cuidado y de producción limitada. DG Viticultors se caracteriza por elaborar vinos de corte moderno, respetando la identidad del Penedès y buscando concentración aromática y equilibrio en boca.

Color: Presenta un color dorado intenso, con reflejos ámbar que delatan concentración y madurez de la uva, típico de los vinos blancos elaborados en estilos más complejos del Penedès. La limpidez y la densidad en copa sugieren buena estructura y un trabajo cuidadoso en bodega.

Nariz: Aromas intensos de fruta blanca madura y notas de fruta de hueso se combinan con matices melosos y toques de frutos secos, recordando el perfil más goloso de algunos vinos del Penedès. Se aprecian también apuntes florales y un ligero fondo especiado, que habla de un estilo orientado a la complejidad.

Boca: En boca es amplio y envolvente, con una textura untuosa que refleja la búsqueda de concentración característica de DG Viticultors. El equilibrio entre dulzor, frescura y un final largo, con recuerdos de fruta madura y notas melosas, lo convierte en un vino ideal para maridar con quesos curados o postres de frutos secos.

Notas de cata

AfrutadoDelicadoAromáticoMaduradoCon Cuerpo

La Bodega

DG Viticultors

DG Viticultors es una pequeña bodega situada en la DO Penedès, en Cataluña, donde el paisaje mediterráneo y la influencia moderadora del mar se combinan con suelos calcáreos y bien drenados. Trabaja principalmente con variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeu y Parellada, además de tintas como Garnacha y Sumoll, buscando expresar la identidad del territorio a través de rendimientos contenidos y viñedos de secano, muchos de ellos de edad avanzada.

La filosofía de DG Viticultors se basa en una viticultura respetuosa, con intervenciones mínimas y vendimia manual para preservar la integridad de la uva. En bodega, emplea fermentaciones espontáneas con levaduras indígenas, uso moderado de sulfitos y crianzas en depósitos de acero inoxidable, cemento o foudres de gran capacidad, según el vino. El resultado son elaboraciones precisas, tensas y de marcada frescura, donde la fruta se acompaña de una salinidad sutil y una textura refinada.

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