Finca Viladellops Xarel·lo
Ficha técnica
Sobre Finca Viladellops Xarel·lo
Penedès Finca Viladellops Xarel·lo de la bodega Viladellops es un vino blanco que refleja el carácter mediterráneo del Massís del Garraf, con suelos calcáreos y clima soleado. Este vino apuesta por la variedad Xarel·lo como protagonista, mostrando un estilo fresco, gastronómico y con identidad propia dentro de la DO Penedès.
Color:
Presenta un color amarillo pálido con reflejos ligeramente verdosos, típico de la Xarel·lo elaborada en climas mediterráneos moderadamente cálidos. El brillo y la limpidez en copa sugieren una vinificación cuidada, orientada a preservar la frescura y la expresión varietal más nítida.
Nariz:
En nariz se aprecian notas de fruta blanca fresca como pera y manzana, acompañadas de matices cítricos y un sutil recuerdo de hierbas mediterráneas, característicos del entorno de Viladellops. El fondo mineral, propio de los suelos calcáreos del Penedès, aporta sensación de finura y precisión aromática.
Boca:
En boca es seco, con una acidez viva que equilibra muy bien el volumen medio y la textura característica de la Xarel·lo. Destaca una sensación salina y refrescante que remite al paisaje del Garraf, con un final persistente que invita al maridaje con cocina mediterránea, pescados y arroces.
La Bodega
Viladellops
Viladellops es una histórica bodega situada en el Massís del Garraf, dentro de la DO Penedès, en Cataluña. Rodeada de viñedos en terrazas y suelos calcáreos pobres, trabaja principalmente con Garnacha, Cariñena, Xarel·lo y Malvasía de Sitges, variedades bien adaptadas al clima mediterráneo seco y ventoso. El entorno de pinar y matorral mediterráneo aporta una marcada impronta balsámica a sus vinos, de perfil fresco y mineral pese a la insolación intensa.
La filosofía de Viladellops se basa en el cultivo ecológico, rendimientos moderados y vendimia manual, buscando una expresión precisa del paisaje del Garraf. En bodega, la elaboración se centra en fermentaciones espontáneas, uso contenido de madera y, en algunos vinos, crianza en cemento o ánforas para preservar la pureza frutal. Sus tintos y blancos se caracterizan por la tensión salina y la profundidad aromática, reflejando con rigor el carácter singular de este enclave litoral.
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