Penedès Loxarel Petit Arnau 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Penedès Loxarel Petit Arnau 2023 0.75 L.
Penedès Loxarel Petit Arnau es un espumoso de la bodega Loxarel, elaboradora de referencia en el Alt Penedès, conocida por su enfoque ecológico y biodinámico. Este vino refleja el carácter mediterráneo de la región, con un estilo fresco y gastronómico que busca expresar la finura de las variedades tradicionales del Penedès.
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente verdosos, que denotan frescura y juventud. La burbuja es fina y constante, típica de los espumosos del Penedès elaborados con cuidado en la segunda fermentación, aportando una apariencia viva y elegante en la copa.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta blanca fresca, como manzana y pera, acompañados de notas cítricas y recuerdos de flores blancas. Se aprecian matices sutiles de panadería fina y levadura, característicos del estilo de Loxarel, que trabaja con paciencia sobre lías para ganar complejidad sin perder frescura.
Boca:
Entrada viva y cremosa, con una burbuja bien integrada que acaricia el paladar y realza la sensación de frescor. El paso es equilibrado, con buena acidez y un final seco, ligeramente salino, que recuerda al paisaje calcáreo del Penedès y lo convierte en un espumoso muy versátil para acompañar aperitivos y cocina mediterránea.
Notas de cata
La bodega
Loxarel
La bodega Loxarel se ubica en Vilobí del Penedès, en el corazón de la DO Penedès, donde el clima mediterráneo y la altitud moderada favorecen una maduración lenta y equilibrada de la uva. Sus viñedos, cultivados en ecológico y biodinámico, se asientan sobre suelos calcáreos y arcillosos que aportan frescura y estructura, especialmente a las variedades autóctonas Xarel·lo, Macabeu y Parellada, eje de sus vinos blancos tranquilos y espumosos tradicionales.
La filosofía de Loxarel se centra en intervenciones mínimas en bodega, fermentaciones espontáneas y uso moderado del roble, buscando expresar el carácter del terruño con precisión. Elabora espumosos de larga crianza bajo el método tradicional, así como vinos tranquilos de Xarel·lo en distintas interpretaciones, desde versiones más directas y frutales hasta vinificaciones con crianza sobre lías o en ánfora, que realzan textura, complejidad y salinidad natural.
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