Amphora Brisat 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Amphora Brisat 2021 0.75 L.
Amphora Brisat es un vino naranja de Penedés elaborado por Pares Balta con Xarel·lo.
Color: Presenta un color dorado intenso con reflejos ambarinos, de capa media y un brillo sereno que denota su elaboración artesanal.
Nariz: En nariz es complejo y expresivo. Se aprecian notas de fruta de hueso madura, piel de naranja confitada y toques herbáceos, complementadas por sutiles matices de frutos secos y un fondo mineral distintivo.
Boca: En boca ofrece una entrada envolvente, con una textura sedosa que revela una sutil presencia tánica. La acidez vibrante equilibra la estructura, conduciendo a un final largo y persistente, con ecos de sus matices aromáticos.
Un vino singular que invita a explorar la riqueza y la profundidad de la Xarel·lo más allá de lo convencional.
Notas de cata
La bodega
Pares Balta
Pares Baltà está ubicada en el corazón del Penedès, con viñedos en Pacs del Penedès y en parcelas de altitud que alcanzan los 700 metros. Pionera en viticultura ecológica y biodinámica desde 1999, la bodega cultiva variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeu y Parellada, junto a otras como Garnatxa y Cabernet Sauvignon. Su filosofía se centra en la mínima intervención para expresar el terruño, elaborando cavas de larga crianza y vinos blancos y tintos complejos, que destacan por su frescura, equilibrio y autenticidad varietal.
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