Penedès Parés Baltà Music Negre 2017 0.375 L.
Ficha Técnica
Sobre Penedès Parés Baltà Music Negre 2017 0.375 L.
PenedÈs ParÉs BaltÀ Music Negre es un vino dulce de Otras DO elaborado por Pares Balta con uva Tempranillo.
Color: Presenta un atractivo rojo rubí de capa media, con destellos violáceos que reflejan su juventud. Limpio y brillante.
Nariz: Despliega una intensa paleta de frutas rojas maduras, como cereza confitada y ciruela pasa. Aprecian también delicadas notas florales de violeta y un fondo especiado que añade complejidad.
Boca: La entrada es golosa y envolvente, con una textura sedosa. Su dulzura está armoniosamente equilibrada por una acidez refrescante, aportando vivacidad. Taninos suaves y bien integrados, con un final persistente y marcadamente frutal. Un vino que invita a una experiencia sensorial plena.
Notas de cata
La bodega
Pares Balta
Pares Baltà está ubicada en el corazón del Penedès, con viñedos en Pacs del Penedès y en parcelas de altitud que alcanzan los 700 metros. Pionera en viticultura ecológica y biodinámica desde 1999, la bodega cultiva variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeu y Parellada, junto a otras como Garnatxa y Cabernet Sauvignon. Su filosofía se centra en la mínima intervención para expresar el terruño, elaborando cavas de larga crianza y vinos blancos y tintos complejos, que destacan por su frescura, equilibrio y autenticidad varietal.
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