Sapere Aude Mà De Ferro

Sobre Sapere Aude Mà De Ferro

Penedès Sapere Aude Mà de Ferro es un vino de la bodega Masia Sapere Aude, un pequeño proyecto del Penedès que apuesta por vinos de carácter y personalidad propia. Nacido en una de las zonas vitícolas más dinámicas de Cataluña, refleja un estilo que busca la expresión del terruño con una elaboración cuidada y de producción limitada, muy orientada a la calidad.

Color: Presenta un color rojo intenso con matices violáceos, propio de los tintos del Penedès elaborados con variedades mediterráneas, mostrando buena capa y brillo. La limpidez en la copa y la viveza del tono hablan de una vinificación precisa y de uvas sanas, procedentes de viñedos bien trabajados en clima cálido pero moderado por la influencia mediterránea.

Nariz: En nariz se muestra expresivo, con notas de fruta roja y negra madura, como cereza y ciruela, acompañadas de toques especiados y un fondo ligeramente balsámico, muy típico de los tintos del Penedès interior. El estilo de Masia Sapere Aude suele priorizar la frescura y la definición aromática, por lo que es esperable un perfil limpio, sin excesos de madera y con protagonismo de la fruta.

Boca: En boca es estructurado pero accesible, con tanino presente y pulido, acorde con un tinto de clima mediterráneo que busca equilibrio más que potencia extrema. La acidez aporta tensión y alarga el recorrido, mientras aparecen recuerdos de fruta jugosa y ligeros matices de hierbas mediterráneas, en línea con el enfoque de la bodega hacia vinos gastronómicos y versátiles en maridaje.