Torre Del Veguer Fonoll Penedès
Ficha técnica
Sobre Torre Del Veguer Fonoll Penedès
Penedès Torre del Veguer Fonoll es un vino blanco de la bodega Torre del Veguer, elaborada en una histórica masía fortificada cercana al Mediterráneo. Refleja el carácter fresco y aromático del Penedès, con un estilo que busca resaltar la fruta y la expresión del viñedo en un entorno de brisas marinas y suelos diversos.
Color:
Presenta un color amarillo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que denota juventud y frescura. En copa muestra buena limpidez y una lágrima fina, acorde con el estilo ligero y vivaz de los blancos del Penedès.
Nariz:
Aromas intensos de fruta blanca fresca, como pera y manzana, acompañados de notas cítricas y un ligero matiz floral muy propio de las variedades blancas mediterráneas. Se aprecia un fondo herbáceo sutil y un toque salino que recuerda a la influencia marítima de la zona donde se asienta Torre del Veguer.
Boca:
En boca es fresco y ágil, con una acidez bien marcada que aporta tensión y alarga el recorrido. Destaca la fruta jugosa y un ligero carácter mineral, con final limpio y persistente, muy adecuado para la gastronomía mediterránea y el estilo equilibrado que caracteriza a la bodega.
Notas de cata
La Bodega
Torre del Veguer
Torre del Veguer es una histórica bodega familiar situada en Sant Pere de Ribes, dentro de la DO Penedès, en una masía fortificada del siglo XIV cercana al Mediterráneo. Sus viñedos, influenciados por la brisa marina y suelos calcáreos bien drenados, se cultivan mayoritariamente en ecológico, buscando rendimientos moderados que favorezcan la concentración aromática y la frescura natural de las uvas.
La bodega trabaja variedades mediterráneas como Xarel·lo, Garnacha, Syrah y Cabernet Sauvignon, además de pequeñas parcelas experimentales. La elaboración combina fermentaciones controladas en acero inoxidable con crianzas en barricas de roble francés y americano, según el perfil del vino. Su filosofía se centra en expresar el carácter litoral del Penedès a través de vinos precisos, equilibrados y con buena capacidad de guarda.
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