Penedès Viladellops Xarel·lo 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Penedès Viladellops Xarel·lo 2024 0.75 L.
Penedès Viladellops Xarel·lo de la bodega Viladellops es un vino blanco que refleja con claridad el carácter mediterráneo del Massís del Garraf. Elaborado a partir de la variedad autóctona Xarel·lo, destaca por su perfil fresco, mineral y gastronómico, muy representativo del Penedès más auténtico.
Color:
Presenta un color amarillo pajizo brillante con reflejos ligeramente verdosos, típico de la Xarel·lo trabajada en clave de frescura. La limpidez y la viveza visual anticipan un vino cuidado en bodega, fiel al estilo preciso y elegante que caracteriza a Viladellops.
Nariz:
En nariz ofrece notas de fruta blanca fresca como pera y manzana, acompañadas de toques cítricos y un fondo de hierbas mediterráneas. Aparecen matices sutiles de flores blancas y un recuerdo salino-mineral, muy ligado a los suelos calcáreos del Garraf que aportan carácter al conjunto.
Boca:
En boca se muestra seco, con una acidez bien integrada que aporta tensión y alarga el recorrido. El volumen medio y la textura suave permiten que la fruta blanca y los matices cítricos se expresen con claridad, mientras que el toque mineral y ligeramente salino refuerza su perfil gastronómico, ideal para maridar con cocina marinera y arroces.
Notas de cata
La bodega
Viladellops
Viladellops es una histórica bodega situada en el Massís del Garraf, dentro de la DO Penedès, en Cataluña. Rodeada de viñedos en terrazas y suelos calcáreos pobres, trabaja principalmente con Garnacha, Cariñena, Xarel·lo y Malvasía de Sitges, variedades bien adaptadas al clima mediterráneo seco y ventoso. El entorno de pinar y matorral mediterráneo aporta una marcada impronta balsámica a sus vinos, de perfil fresco y mineral pese a la insolación intensa.
La filosofía de Viladellops se basa en el cultivo ecológico, rendimientos moderados y vendimia manual, buscando una expresión precisa del paisaje del Garraf. En bodega, la elaboración se centra en fermentaciones espontáneas, uso contenido de madera y, en algunos vinos, crianza en cemento o ánforas para preservar la pureza frutal. Sus tintos y blancos se caracterizan por la tensión salina y la profundidad aromática, reflejando con rigor el carácter singular de este enclave litoral.
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