Pepín Blanco Godello Bierzo
Ficha técnica
Sobre Pepín Blanco Godello Bierzo
V B Bierzo Pepin Blanco Godello de German R Blanco es un blanco de la DO Bierzo que refleja el carácter fresco y mineral de la Godello atlántica. Este vino apuesta por la expresión pura del terruño berciano, combinando fruta blanca, tensión y elegancia, en una interpretación muy contemporánea del noroeste español.
Color:
Limpio y brillante, con tono amarillo pajizo y reflejos verdosos que denotan frescura. La lágrima es fina, acorde con el estilo ágil y vertical que suele ofrecer la Godello en las zonas más frescas del Bierzo.
Nariz:
Aromas de fruta blanca fresca (manzana, pera) y sutil fruta de hueso, acompañados de notas cítricas y un matiz floral delicado. Se perciben también apuntes minerales y de hierbas finas, muy característicos de los suelos bercianos y del estilo sobrio de German R Blanco.
Boca:
Entrada viva y sabrosa, con buena acidez que alarga el recorrido y realza la sensación de frescura. El cuerpo es medio, con textura glicérica típica de la Godello, y un final limpio, ligeramente salino y mineral, que invita a seguir bebiendo y marida muy bien con cocina de producto del mar y platos de corte mediterráneo.
La Bodega
German R Blanco
La bodega German R Blanco se ubica en la D.O. Ribera del Duero, en la provincia de Burgos, donde el clima continental extremo y la altitud favorecen maduraciones lentas y equilibradas. Su viñedo se apoya principalmente en la Tinta del País (Tempranillo), procedente de parcelas viejas de bajo rendimiento, complementada ocasionalmente con pequeñas proporciones de Albillo Mayor para aportar complejidad aromática y volumen en boca.
La filosofía de elaboración se basa en vendimia manual, selección rigurosa de racimos y fermentaciones controladas en depósitos de acero y hormigón. Las crianzas se realizan en barricas de roble francés y americano, con tiempos ajustados al carácter de cada añada, buscando vinos profundos, tensos y longevos, donde la fruta y la expresión del terruño prevalecen sobre la madera.
Otros clientes también compraron...
Perelada Cresta Rosa
La Bicicleta Voladora
La Bicicleta Voladora Garnacha
