Pepín Blanco Godello Bierzo

Sobre Pepín Blanco Godello Bierzo

V B Bierzo Pepin Blanco Godello de German R Blanco es un blanco de la DO Bierzo que refleja el carácter fresco y mineral de la Godello atlántica. Este vino apuesta por la expresión pura del terruño berciano, combinando fruta blanca, tensión y elegancia, en una interpretación muy contemporánea del noroeste español.

Color: Limpio y brillante, con tono amarillo pajizo y reflejos verdosos que denotan frescura. La lágrima es fina, acorde con el estilo ágil y vertical que suele ofrecer la Godello en las zonas más frescas del Bierzo.

Nariz: Aromas de fruta blanca fresca (manzana, pera) y sutil fruta de hueso, acompañados de notas cítricas y un matiz floral delicado. Se perciben también apuntes minerales y de hierbas finas, muy característicos de los suelos bercianos y del estilo sobrio de German R Blanco.

Boca: Entrada viva y sabrosa, con buena acidez que alarga el recorrido y realza la sensación de frescura. El cuerpo es medio, con textura glicérica típica de la Godello, y un final limpio, ligeramente salino y mineral, que invita a seguir bebiendo y marida muy bien con cocina de producto del mar y platos de corte mediterráneo.