Ficha técnica
Sobre Pesquera Millenium Reserva
Ribera del Duero Pesquera Millenium Reserva de Alejandro Fernández Tinto Pesquera es un tinto de corte clásico y elegante, emblema de la denominación y del estilo intenso de la casa. Destaca por su carácter profundo, la marcada expresión frutal y el toque de madera fina que ha hecho famosa a esta bodega de Pesquera de Duero.
Color:
Rojo picota muy intenso, con ribete granate profundo y capa alta, típico de los tintos de Tinto Pesquera en Ribera del Duero. Presenta una lágrima densa y pausada, que deja entrever buena concentración y estructura, rasgo característico de los vinos de esta bodega.
Nariz:
Aromas complejos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, envueltos en notas de roble bien integrado, especias dulces y un fondo de cacao y tabaco fino. El estilo de Alejandro Fernández se aprecia en la combinación de potencia frutal y elegancia, con toques balsámicos y ligeros recuerdos minerales propios de los suelos de la zona.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos firmes pero pulidos y una textura sedosa que refleja el trabajo de crianza típico de Tinto Pesquera. El paso es largo, con equilibrio entre fruta madura, notas tostadas y un final persistente que deja recuerdos especiados y de madera noble, fiel al estilo clásico de Ribera del Duero.
Notas de cata
La Bodega
Alejandro Fernandez Tinto Pesquera
La bodega Alejandro Fernández Tinto Pesquera se ubica en Pesquera de Duero, en el corazón de la D.O. Ribera del Duero, Castilla y León. Fundada en los años setenta, fue clave en la revalorización de la Tempranillo local, conocida como Tinto Fino, plantada en suelos pobres de gravas, arenas y arcillas calcáreas que limitan el vigor y favorecen la concentración aromática y tánica de la uva. El clima continental extremo, con fuertes contrastes térmicos, aporta estructura y frescura natural a sus vinos.
Fiel a una filosofía de viticultura precisa y rendimientos moderados, la bodega practica vendimia manual y una rigurosa selección de racimos. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguida de largas crianzas en barricas de roble americano que aportan notas especiadas, balsámicas y de tostados sutiles. Sus vinos tintos se caracterizan por su perfil intenso, taninos pulidos y gran capacidad de guarda, consolidando a Tinto Pesquera como un referente clásico de la Ribera del Duero.
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