Collbaix Singular
Ficha técnica
Sobre Collbaix Singular
Pla de Bages Collbaix Singular es un vino tinto de la bodega Collbaix, elaborador de referencia en esta pequeña denominación catalana de interior. Destaca por un estilo moderno que busca expresar el carácter mediterráneo de la zona, con equilibrio entre fruta, frescura y notas de crianza bien integradas.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete granate, de capa media-alta, que refleja la madurez de la uva en el clima continental de Pla de Bages. Presenta buena limpidez y brillo, con una ligera lágrima densa que sugiere estructura y concentración.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como cereza y ciruela, acompañadas de notas de especias dulces y un fondo balsámico característico de la zona. Se aprecian también matices de hierbas mediterráneas y ligeros recuerdos tostados, en línea con el estilo elegante de Collbaix.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos pulidos y una acidez que aporta frescura y alarga el recorrido. El vino muestra buena estructura, con equilibrio entre la fruta y los matices de la crianza, dejando un final persistente donde reaparecen las notas especiadas y balsámicas típicas de Pla de Bages.
Notas de cata
La Bodega
Collbaix
La bodega Collbaix se ubica en la DO Pla de Bages, en el interior de Cataluña, a los pies de la sierra homónima y rodeada de antiguos bancales de viña recuperados. El clima mediterráneo con marcada influencia continental, las notables oscilaciones térmicas y los suelos calcáreos y pedregosos favorecen una maduración lenta y equilibrada, clave para preservar la frescura y la expresión aromática de las uvas. La altitud moderada aporta tensión y estructura natural a los vinos.
Collbaix trabaja principalmente con variedades autóctonas como mandó, picapoll blanc y sumoll, complementadas por tempranillo, cabernet sauvignon y syrah. La viticultura se orienta hacia prácticas respetuosas con el entorno, con rendimientos contenidos y vendimia manual. En bodega se combinan depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble, buscando vinos precisos, con carácter territorial, taninos finos y una marcada identidad mediterránea.
Otros clientes también compraron...
El Sagal Blanc
Collbaix Oest
Collbaix Raw Mandó
