Pla De Bages Collbaix Oest 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Pla De Bages Collbaix Oest 2021 0.75 L.
Pla de Bages Collbaix Oest es un vino de la bodega Collbaix, elaborador de referencia en esta pequeña denominación catalana de interior. Destaca por un estilo que combina frescura mediterránea con cierta influencia continental, ofreciendo tintos con buena expresión frutal y carácter de terruño. Es una opción interesante para quienes buscan vinos de Pla de Bages con personalidad y equilibrio.
Color:
Presenta un tono rojo intenso con matices violáceos en el ribete, reflejo de una fruta bien presente y de una extracción moderada. La limpidez y el brillo son característicos de los tintos de Collbaix, que suelen priorizar la nitidez aromática y la frescura visual en copa.
Nariz:
Aromas de fruta roja y negra madura, como cereza y ciruela, se combinan con notas de hierbas mediterráneas y un leve toque especiado. El perfil aromático recuerda al paisaje de Pla de Bages, con su clima de contrastes y suelos que aportan matices minerales sutiles.
Boca:
En boca es jugoso y equilibrado, con taninos maduros y una acidez que aporta viveza sin resultar agresiva. El estilo de Collbaix se percibe en un paso de boca amable, con buena longitud y un final donde reaparecen la fruta y las notas especiadas, invitando a acompañarlo con cocina mediterránea y carnes a la brasa.
Notas de cata
La bodega
Collbaix
La bodega Collbaix se ubica en la DO Pla de Bages, en el interior de Cataluña, a los pies de la sierra homónima y rodeada de antiguos bancales de viña recuperados. El clima mediterráneo con marcada influencia continental, las notables oscilaciones térmicas y los suelos calcáreos y pedregosos favorecen una maduración lenta y equilibrada, clave para preservar la frescura y la expresión aromática de las uvas. La altitud moderada aporta tensión y estructura natural a los vinos.<br><br>Collbaix trabaja principalmente con variedades autóctonas como mandó, picapoll blanc y sumoll, complementadas por tempranillo, cabernet sauvignon y syrah. La viticultura se orienta hacia prácticas respetuosas con el entorno, con rendimientos contenidos y vendimia manual. En bodega se combinan depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble, buscando vinos precisos, con carácter territorial, taninos finos y una marcada identidad mediterránea.
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