Collbaix Raw Picapoll
Ficha técnica
Sobre Collbaix Raw Picapoll
Pla de Bages Collbaix Raw Picapoll de la bodega Collbaix es un vino blanco que reivindica la identidad autóctona de la variedad picapoll en el corazón de Cataluña. Destaca por un estilo fresco y minimalista, donde se busca expresar el carácter del terruño de Pla de Bages con intervenciones enológicas contenidas y gran respeto por la fruta.
Color:
Presenta un tono amarillo pálido con reflejos verdosos, propio de la picapoll elaborada en climas de influencia mediterránea y continental, mostrando buena limpidez y brillo que anticipan frescura y precisión aromática.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta blanca crujiente, cítricos y sutiles notas florales, acompañados de un fondo ligeramente mineral, en línea con el estilo de Collbaix, que busca realzar la pureza de la variedad y el carácter calcáreo de Pla de Bages.
Boca:
Entrada fresca y viva, con acidez bien marcada y textura delicada, donde la fruta blanca y los matices cítricos se integran con un toque salino final, reflejando el perfil directo y honesto de los vinos blancos de esta zona catalana.
Notas de cata
La Bodega
Collbaix
La bodega Collbaix se ubica en la DO Pla de Bages, en el interior de Cataluña, a los pies de la sierra homónima y rodeada de antiguos bancales de viña recuperados. El clima mediterráneo con marcada influencia continental, las notables oscilaciones térmicas y los suelos calcáreos y pedregosos favorecen una maduración lenta y equilibrada, clave para preservar la frescura y la expresión aromática de las uvas. La altitud moderada aporta tensión y estructura natural a los vinos.
Collbaix trabaja principalmente con variedades autóctonas como mandó, picapoll blanc y sumoll, complementadas por tempranillo, cabernet sauvignon y syrah. La viticultura se orienta hacia prácticas respetuosas con el entorno, con rendimientos contenidos y vendimia manual. En bodega se combinan depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble, buscando vinos precisos, con carácter territorial, taninos finos y una marcada identidad mediterránea.
Otros clientes también compraron...
El Sagal Blanc
Collbaix Singular
Collbaix Oest
