Pla De Bages Exibis La Rasa 2021 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Pla De Bages Exibis La Rasa 2021 0.75 L.
Pla de Bages Exibis La Rasa de Can Serra dels Exibis es un vino tinto de pequeña producción procedente de una zona interior catalana de fuerte carácter mediterráneo. La bodega trabaja con viñedos de altura y suelos pobres, buscando expresar frescura, finura y el paisaje mineral del Pla de Bages en cada botella.
Color:
Rojo cereza brillante con ribete violáceo, mostrando una capa media que deja entrever cierta transparencia, característica de muchos tintos de altura del Pla de Bages. La limpidez y el brillo reflejan un trabajo cuidadoso en bodega y una elaboración orientada a la pureza de fruta.
Nariz:
Aromas intensos de frutos rojos frescos como frambuesa y cereza, acompañados de notas florales sutiles y un toque de hierbas mediterráneas típico de la zona. Se aprecian también matices minerales y un ligero fondo especiado, en línea con el estilo elegante y poco maquillado que busca Can Serra dels Exibis.
Boca:
Entrada fresca y jugosa, con tanino fino y bien integrado que recuerda a los tintos de clima moderado de interior. El paso de boca es ágil, con buena acidez que alarga el recorrido y deja un final sabroso, donde reaparecen las notas de fruta roja y el carácter mineral propio de los suelos del Pla de Bages.
Notas de cata
La bodega
Can Serra dels Exibis
La bodega Can Serra dels Exibis se encuentra en la DO Pla de Bages, en el interior de Cataluña, una zona de influencia mediterránea con marcada oscilación térmica entre día y noche. Sus viñedos, asentados en suelos calcáreos y arcillosos a media altitud, favorecen una maduración pausada y una acidez bien integrada, clave en la definición de sus vinos. La viticultura se orienta hacia prácticas sostenibles, con rendimientos moderados y un cuidado exhaustivo de cada parcela.
Trabaja principalmente con variedades autóctonas como picapoll, sumoll y mandó, complementadas con tempranillo, garnacha y algunas castas internacionales. La vinificación busca respetar el carácter del terruño mediante fermentaciones controladas, uso medido de madera y, en algunos vinos, depósitos de cemento o ánforas. El resultado son tintos frescos y precisos, blancos de corte mineral y rosados sutiles, donde la fruta y la estructura se equilibran con una notable sensación de ligereza.
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