Poley Cream 10 Years 0.5 L.
Ficha Técnica
Sobre Poley Cream 10 Years 0.5 L.
Poley Cream 10 Years 0.5 L de Toro Albalá es un vino generoso dulce procedente de Montilla-Moriles, zona reconocida por sus finos y cremosos vinos de Pedro Ximénez. Esta referencia destaca por su estilo tradicional andaluz, combinando la personalidad de la bodega con un perfil goloso y complejo ideal para postres y momentos de sobremesa.
Color:
Tonalidad ámbar intensa con reflejos caoba y ribete yodado, propia de los vinos generosos dulces envejecidos de Montilla-Moriles. La lágrima es densa y pausada, mostrando la alta concentración y el carácter glicérico típico de los vinos de Toro Albalá.
Nariz:
Aromas profundos de frutos secos tostados, caramelo, toffee y miel oscura, con notas de pasas, higos secos y piel de naranja confitada. Se aprecian matices de maderas nobles, recuerdos de café y un ligero toque especiado, muy en la línea del estilo concentrado y clásico de la bodega.
Boca:
Entrada untuosa y muy envolvente, con dulzor marcado pero equilibrado por una acidez suficiente que evita la pesadez. El paso es sedoso, con sabores de frutos secos, pasas, dátiles y toques de toffee y cacao, culminando en un final largo y persistente, fiel al carácter intenso y hedonista de los cream de Montilla-Moriles.
La bodega
Toro Albala
La bodega Toro Albalá, fundada en 1922 en Aguilar de la Frontera, se sitúa en el corazón de la D.O. Montilla-Moriles, en Córdoba. Especializada en Pedro Ximénez, trabaja viñedos de suelos albarizos y clima continental-mediterráneo, ideales para alcanzar maduraciones extremas. La uva se somete a asoleo para concentrar azúcares antes de fermentar y encabezarse con alcohol vínico, base de sus vinos generosos y dulces naturales.<br><br>La crianza se realiza mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble, con largas estancias oxidativas que aportan complejidad aromática y gran estabilidad. Toro Albalá es reconocida por sus viejísimos PX de añada, auténticas rarezas enológicas que muestran una concentración, equilibrio y longevidad excepcionales.
Otros clientes también compraron...
Montilla-moriles Toro Albalá Don Px 2020 0.375 L.
Montilla-moriles Toro Albalá Dos Claveles 2022 0.75 L.
Montilla-moriles Toro Albalá Don Px 2020 0.75 L.
