Ficha técnica
Sobre Pomerol Conseillante 2
Château La Conseillante Pomerol es un tinto de la prestigiosa denominación Pomerol, reconocido por su elegancia y finura dentro de la orilla derecha de Burdeos. Este vino refleja el carácter sedoso y aromático típico de los grandes Merlot de la zona, con un estilo clásico y muy orientado a la complejidad más que a la potencia.
Color:
Rojo rubí profundo con reflejos violáceos en el borde, mostrando la concentración típica de Pomerol. Presenta una lágrima fina y pausada, acorde con el carácter glicérico que suelen ofrecer los vinos de Château La Conseillante.
Nariz:
Aromas intensos de frutos rojos y negros maduros, como ciruela y cereza, acompañados de notas florales de violeta, muy características de este productor. Se aprecian también matices de trufa suave, cacao fino y un delicado toque especiado procedente de la crianza en madera de estilo bordelés.
Boca:
Entrada sedosa y envolvente, con taninos muy pulidos y textura cremosa, fiel al perfil refinado de Pomerol. El vino muestra buena concentración de fruta, equilibrio entre frescura y volumen, y un final largo donde reaparecen las notas florales y de cacao que distinguen a Château La Conseillante.
La Bodega
Chateau la Conseillante
Château La Conseillante se sitúa en la prestigiosa denominación Pomerol, en la margen derecha de Burdeos, donde los suelos de arcilla y graves sobre subsuelo calcáreo favorecen una maduración lenta y equilibrada. Sus viñedos, de pequeña extensión y alta densidad de plantación, se centran en Merlot, complementada por Cabernet Franc, variedades que expresan con precisión la finura del terruño. La edad media de las cepas, relativamente elevada, aporta concentración y complejidad natural a la uva.
La bodega combina una viticultura sostenible con una vinificación parcelaria muy precisa, que permite respetar la identidad de cada lote. Las fermentaciones se realizan en depósitos de acero y hormigón, con control estricto de temperatura y remontados suaves, seguidos de una crianza en barricas de roble francés, con un porcentaje significativo de madera nueva. El resultado son vinos de estructura sedosa, marcada por taninos pulidos, aromas de frutos negros, violetas y trufa, y una capacidad de guarda notable, fiel al estilo clásico de Pomerol.
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