Porto Barros Imperial Tawny 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Porto Barros Imperial Tawny 0.75 L.
Porto Barros Imperial Tawny 0.75 L de Barros Porto Souza es un vino de Oporto de estilo clásico, elaborado en una de las casas históricas de Vila Nova de Gaia. Destaca por su carácter goloso y complejo, típico de los tawny envejecidos en madera, con un perfil ideal para el final de una comida o para acompañar postres secos y frutos secos.
Color:
Tonalidad ámbar profunda con reflejos cobrizos y anaranjados, propia de los tawny que han pasado tiempo en barricas de roble en las bodegas de Vila Nova de Gaia. Presenta un ribete más claro y ligeramente dorado, que indica evolución oxidativa controlada, y una lágrima densa que sugiere buena concentración de azúcares y glicerol.
Nariz:
Aromas intensos y envolventes de frutos secos (nuez, avellana), caramelo, toffee y notas de fruta confitada, muy característicos de los tawny de la casa Barros, conocida por su estilo elegante y accesible. Se aprecian matices de vainilla, ligeros tostados y un fondo especiado dulce que recuerda a canela y piel de naranja.
Boca:
En boca es sedoso, con dulzor bien integrado y una textura cremosa que envuelve el paladar, equilibrada por una acidez viva típica de los vinos de Porto del valle del Douro. El sabor combina frutos secos, azúcar moreno, notas de madera fina y un toque de cacao, con un final largo y cálido que invita a servirlo ligeramente fresco, solo o con postres de frutos secos y quesos azules.
Notas de cata
La bodega
Barros Porto Souza
La bodega Barros, fundada en 1913 y hoy integrada en el grupo Porto Souza, se ubica en Vila Nova de Gaia, dentro de la Denominación de Origen Porto, en Portugal. Su identidad se asienta en viñedos del Douro Superior y Cima Corgo, donde predomina un clima continental de veranos secos y suelos de pizarra que favorecen bajos rendimientos y una óptima concentración fenólica en la uva.
Trabaja principalmente con variedades tradicionales como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca y Tinto Cão, vinificadas mediante pisado en lagares o fermentaciones controladas en acero antes del encabezado con aguardiente vínica. La crianza se desarrolla en toneles y pipas de roble en Gaia, dando lugar a vinos de Oporto Ruby, Tawny, Colheita y Vintage, reconocidos por su equilibrio entre fruta madura, complejidad oxidativa y frescura atlántica.
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