Priorat Álvaro Palacios Les Aubaguetes Magnum
1249,99 €
1,50 L · Precio por litro 833,33 €Recíbelo entre el 16 y el 17 de septiembre
Ficha técnica
- Tipo
- Tinto
- Denominación de origen
- Priorat
- Añada
- 2022
- Productor
- Alvaro Palacios
- Graduación
- 13 %
- Variedades
- Garnatxa Negra, Cariñena, Garnatxa Blanca, Macabeu
- Maridaje
- Carnes rojas, Embutidos, Quesos curados, Guisos
Ref. 30751
Sobre Priorat Álvaro Palacios Les Aubaguetes Magnum
Les Aubaguetes de Álvaro Palacios es uno de los vinos más singulares del Priorat, procedente de viñedos de carácter muy marcado y fuertes pendientes de llicorella. Este tinto de alta gama refleja el estilo preciso y elegante del productor, combinando profundidad, mineralidad y una expresión muy pura del paisaje mediterráneo de la zona.
Color
Rojo cereza profundo con matices violáceos en el ribete, que delatan concentración y fruta en plenitud. La lágrima es densa y pausada, en línea con el estilo estructurado y serio que caracteriza a los grandes tintos del Priorat de Álvaro Palacios.
Nariz
Aromas intensos de fruta negra madura, como ciruela y mora, se entrelazan con notas de hierbas mediterráneas, regaliz y un fondo de grafito muy típico de los suelos de pizarra de la zona. Aparecen también recuerdos florales y un toque especiado fino, reflejo del trabajo delicado de la bodega en la crianza.
Boca
En boca muestra gran volumen y textura sedosa, con taninos finos pero firmes que sostienen la estructura. La fruta jugosa, el frescor equilibrado y una marcada salinidad mineral se prolongan en un final muy largo, donde se reconoce la huella del Priorat y el estilo refinado de Álvaro Palacios.
La Bodega
Alvaro Palacios
La bodega Álvaro Palacios se ubica en la DOCa Priorat, en la localidad de Gratallops, al sur de Cataluña, donde los viñedos hunden sus raíces en suelos de pizarra licorella, pobres y muy inclinados. El clima mediterráneo con influencia continental, marcado por veranos secos y fuertes contrastes térmicos, favorece una maduración lenta y concentrada, clave para la intensidad aromática y la estructura de sus vinos tintos.
Trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena, complementadas por Syrah y Cabernet Sauvignon, procedentes de viñedos de baja producción y, en muchos casos, de cepas viejas. La filosofía de Álvaro Palacios combina viticultura orgánica, rendimientos muy controlados y vendimia manual, seguida de fermentaciones precisas y crianzas en barrica y fudre que respetan el carácter del terruño. Vinos como L’Ermita o Finca Dofí expresan con profundidad la mineralidad y la complejidad propias del Priorat.
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