Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Ferrer Bobet Vinyes Velles 2020 0.75 L.
Ferrer Bobet Vinyes Velles es un vino Crianza de Priorat elaborado por Ferrer Bobet con Garnatxa Negra y Cariñena.
Color: De capa media-alta, exhibe un intenso color picota con reflejos granates, limpio y brillante.
Nariz: En nariz despliega una complejidad aromática que integra fruta roja madura y negra, como cereza y ciruela, con sutiles notas de violeta. Fondo mineral de grafito y especias dulces como la vainilla y el clavo.
Boca: El paso por boca es envolvente y estructurado, con una entrada fresca que da paso a una textura sedosa. La acidez equilibrada sostiene el conjunto, mientras sus taninos, maduros y pulidos, definen un final largo y persistente, con ecos frutales y minerales.
Un Priorat de marcada personalidad, que conjuga elegancia y potencia en cada sorbo.
Notas de cata
La bodega
Ferrer Bobet
Ferrer Bobet es una bodega situada en Porrera, en el corazón de la DOQ Priorat, en Cataluña, donde los viñedos se asientan sobre suelos de pizarra “llicorella” en fuertes pendientes. Trabaja principalmente con variedades mediterráneas como Cariñena y Garnacha, complementadas por Syrah y otras uvas que se adaptan al clima cálido y de marcada oscilación térmica, clave para preservar la frescura aromática y la madurez fenólica óptima.<br><br>La filosofía de la bodega se centra en el viñedo, con prácticas de viticultura sostenible, rendimientos muy bajos y vendimia manual en pequeñas cajas. La vinificación se realiza por parcelas, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y tinas de madera, seguida de una crianza cuidadosa en barricas de roble francés de grano fino. Sus vinos, estructurados y profundos, buscan expresar con precisión la mineralidad y tensión características del Priorat.
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