Priorat Ferrer Bobet Selección Especial Vinyes Velles 2019 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Priorat Ferrer Bobet Selección Especial Vinyes Velles 2019 0.75 L.
Ferrer Bobet Selección Especial Vinyes Velles es un tinto de Priorat elaborado por la bodega Ferrer Bobet, reconocida por su enfoque preciso y elegante sobre las laderas de pizarra de Porrera. Este vino refleja el carácter profundo de las viñas viejas de la zona, con una interpretación moderna y muy cuidada de la potencia y mineralidad prioratinas.
Color:
Se presenta con un color rojo picota muy intenso, de capa alta y ribete violáceo, que refleja la concentración típica de las viñas viejas del Priorat y la madurez óptima de la uva, con una lágrima densa y pausada que sugiere estructura y volumen.
Nariz:
Aromas profundos de fruta negra madura, como ciruelas y moras, se combinan con notas de hierbas mediterráneas, cacao fino y un fondo mineral marcado por la pizarra característica de la zona; la impronta de Ferrer Bobet se percibe en la gran definición aromática y la sensación de pureza.
Boca:
En boca es amplio y envolvente, con taninos finos pero firmes, equilibrado por una acidez fresca que alarga el recorrido; la mineralidad del terruño de Priorat y el estilo elegante de la bodega se traducen en un vino profundo, con gran persistencia y un final sabroso y ligeramente especiado.
La bodega
Ferrer Bobet
Ferrer Bobet es una bodega situada en Porrera, en el corazón de la DOQ Priorat, en Cataluña, donde los viñedos se asientan sobre suelos de pizarra “llicorella” en fuertes pendientes. Trabaja principalmente con variedades mediterráneas como Cariñena y Garnacha, complementadas por Syrah y otras uvas que se adaptan al clima cálido y de marcada oscilación térmica, clave para preservar la frescura aromática y la madurez fenólica óptima.
La filosofía de la bodega se centra en el viñedo, con prácticas de viticultura sostenible, rendimientos muy bajos y vendimia manual en pequeñas cajas. La vinificación se realiza por parcelas, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y tinas de madera, seguida de una crianza cuidadosa en barricas de roble francés de grano fino. Sus vinos, estructurados y profundos, buscan expresar con precisión la mineralidad y tensión características del Priorat.
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