Gratavinum 2 Pi R 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Gratavinum 2 Pi R 2022 0.75 L.
Gratavinum 2 Pi R es un tinto de la bodega Gratavinum, elaborador de referencia en el Priorat por su enfoque ecológico y de mínima intervención. Este vino refleja la fuerza mineral de los suelos de pizarra y un estilo moderno que busca concentración, frescura y expresión del terruño sin artificios.
Color:
Rojo cereza intenso con ribete violáceo, mostrando buena capa y brillo limpio, típico de los tintos concentrados del Priorat. La lágrima es densa y pausada, lo que sugiere una notable madurez de la uva y estructura en boca, acorde con el carácter potente de la zona.
Nariz:
Aromas profundos de fruta negra madura, como ciruela y mora, acompañados de notas de hierbas mediterráneas y un fondo mineral que recuerda a la pizarra caliente, sello distintivo del Priorat. Se aprecian matices especiados y un sutil toque balsámico, en línea con el estilo elegante y preciso que suele buscar Gratavinum.
Boca:
Entrada amplia y envolvente, con taninos firmes pero pulidos que aportan estructura sin resultar secantes, reflejando la buena madurez de la fruta. La acidez mantiene el vino vivo y alarga el recorrido, dejando un final largo y sabroso en el que reaparecen las notas minerales y especiadas, muy representativas de los tintos de Gratavinum en el Priorat.
Notas de cata
La bodega
Gratavinum
Gratavinum es una bodega situada en el corazón del Priorat, en la provincia de Tarragona, donde los viñedos se asientan sobre suelos de llicorella que aportan una marcada mineralidad. Trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena, complementadas con Syrah y Cabernet Sauvignon, procedentes de parcelas de secano cultivadas bajo criterios ecológicos y biodinámicos. El clima mediterráneo con influencia continental, de veranos calurosos y noches frescas, favorece una maduración lenta y concentrada de la uva.
En bodega se apuesta por fermentaciones controladas, uso moderado de madera y crianzas en barrica y foudre que respetan la expresión del terruño. Sus vinos tintos se caracterizan por la profundidad, la tensión y la textura envolvente, mientras que las elaboraciones más experimentales exploran maceraciones prolongadas y vinificaciones por parcela para reflejar la diversidad del paisaje prioratino.
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