Lo Petit Pau
Ficha técnica
Sobre Lo Petit Pau
Lo Petit Pau de Hidalgo Albert es un vino tinto del Penedès que refleja un estilo fresco, directo y muy orientado a la fruta. La bodega trabaja con una filosofía de mínima intervención, buscando expresar el carácter mediterráneo de la zona con vinos accesibles y gastronómicos.
Color:
Presenta un color rojo cereza de intensidad media, con ribete violáceo que sugiere juventud y vivacidad. El brillo y la limpidez son característicos de los tintos mediterráneos elaborados para resaltar la fruta por encima de la extracción excesiva.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta roja fresca, como cereza y frambuesa, acompañados de un leve matiz floral y toques de hierbas mediterráneas. Este perfil aromático encaja con el estilo de Hidalgo Albert, que prioriza la expresión franca de la uva y del paisaje del Penedès.
Boca:
En boca es ágil y jugoso, con tanino suave y buena acidez que invita a beber. El paso es ligero pero sabroso, con predominio de la fruta roja y un final fresco, muy acorde con los vinos pensados para el disfrute cotidiano y el maridaje informal.
La Bodega
Hidalgo Albert
La bodega Hidalgo Albert se ubica en la Denominación de Origen Montsant, en la provincia de Tarragona, donde su mosaico de suelos calcáreos y pizarrosos, junto a un clima mediterráneo con marcada influencia continental, favorece maduraciones lentas y equilibradas. Sus viñedos, situados en laderas bien ventiladas, se cultivan principalmente con Garnacha y Cariñena, complementadas por Syrah y algo de Cabernet Sauvignon, buscando bajos rendimientos y uvas de gran concentración aromática.
La filosofía de Hidalgo Albert se centra en intervenciones mínimas en bodega, fermentaciones controladas y un uso medido de la madera, combinando depósitos de acero inoxidable con barricas de roble francés y americano. Sus vinos, mayoritariamente tintos de corte seco y estructurado, destacan por la expresión franca del terruño, taninos pulidos y una frescura que equilibra la madurez propia de la zona.
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