Mas D'en Gil Coma Blanca
Ficha técnica
Sobre Mas D'en Gil Coma Blanca
Priorat Mas d’En Gil Coma Blanca es un vino blanco de Viticultors Mas d’En Gil, una de las bodegas de referencia en el corazón del Priorat. Expresa el carácter mineral de los suelos de llicorella y el enfoque elegante de la casa hacia las variedades blancas mediterráneas, con un estilo serio, gastronómico y de clara vocación de guarda.
Color:
Presenta un color amarillo dorado pálido con reflejos ligeramente verdosos, que delata buena concentración y madurez de la uva. El brillo y la limpidez son elevados, algo habitual en los blancos de esta bodega, que busca precisión y pureza en cada vino. La lágrima es fina y pausada, indicando buena estructura sin excesos.
Nariz:
En nariz despliega una compleja combinación de fruta blanca madura, notas de hueso y matices cítricos, acompañados de sutiles apuntes florales. Se perciben claramente rasgos minerales y un fondo salino, muy característicos de los suelos de pizarra del Priorat. Con la oxigenación aparecen recuerdos de hierbas mediterráneas y un ligero toque especiado propio del estilo refinado de Mas d’En Gil.
Boca:
En boca es amplio, con una entrada envolvente y una textura cremosa equilibrada por una acidez fresca y bien integrada. El perfil mineral y salino se acentúa en el centro de boca, aportando profundidad y tensión, mientras la fruta madura se mantiene en segundo plano con gran armonía. El final es largo, serio y muy gastronómico, ideal para maridar con platos de mar y cocina mediterránea de cierta intensidad.
Notas de cata
La Bodega
Viticultors Mas d´En Gil
Viticultors Mas d’en Gil se encuentra en el término de Bellmunt del Priorat, en el corazón de la DOQ Priorat, Cataluña. Sus viñedos en costers de pizarra licorella, entre bancales y terrazas, se sitúan a distintas altitudes y exposiciones, lo que permite una maduración pausada y precisa. El clima mediterráneo con influencia continental, de escasas lluvias y acusados contrastes térmicos, favorece rendimientos bajos y uvas de gran concentración aromática y tánica.
La bodega se centra en variedades autóctonas como Garnacha y Cariñena, complementadas con Syrah, Cabernet Sauvignon y variedades blancas como Garnacha Blanca, Macabeo y Viognier. Practica una viticultura respetuosa con el entorno, con manejo orgánico y enfoque parcelario, buscando expresar la singularidad de cada viña. La vinificación combina fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y cemento con crianzas en fudres y barricas de roble, dando lugar a vinos profundos, minerales y longevos, fieles al carácter del Priorat.
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