Priorat Mas Doix Les Crestes 2022 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Priorat Mas Doix Les Crestes 2022 0.75 L.
Priorat Mas Doix Les Crestes es un vino Crianza de Priorat elaborado por Mas Doix con Garnatxa Negra, Samsó y Syrah.
Color: Rojo cereza picota de capa alta, con reflejos granates en el borde. Presenta un brillo notable y una gran densidad visual.
Nariz: Aromas intensos de fruta negra madura, como moras y cassis, entrelazados con notas balsámicas de monte bajo y toques especiados de pimienta negra. Sutiles recuerdos de cacao y sotobosque completan su perfil.
Boca: Entrada potente y envolvente, con un paso por boca sedoso y estructurado. La acidez equilibrada y los taninos maduros ofrecen un buen agarre. Final largo y persistente, con ecos frutales y minerales.
Un Priorat con carácter, equilibrio y una elegancia que invita a la reflexión.
Notas de cata
La bodega
Mas Doix
Mas Doix es una bodega familiar situada en Poboleda, en el corazón de la DOQ Priorat, en Tarragona. Sus viñedos se asientan en pronunciadas laderas de licorella, a gran altitud, lo que favorece una maduración lenta y una marcada concentración aromática. Las cepas viejas de cariñena y garnacha, algunas centenarias, constituyen el eje de sus tintos, complementadas ocasionalmente con syrah y otras variedades mediterráneas.<br><br>La filosofía de Mas Doix se centra en una viticultura precisa y respetuosa, con rendimientos muy bajos y una selección rigurosa de la uva. La vinificación se realiza en pequeños depósitos, buscando extraer taninos finos y preservar la expresión mineral del Priorat. Las crianzas en barrica de roble, mayoritariamente francés, se adaptan a cada parcela, dando lugar a vinos profundos, estructurados y longevos, pero con frescura y equilibrio.
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