Priorat Sangenís I Vaqué Vall Por 2023 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Priorat Sangenís I Vaqué Vall Por 2023 0.75 L.
Priorat Sangenís i Vaqué Vall Por es un vino tinto de la prestigiosa bodega familiar Sangenís i Vaqué, en el corazón de Porrera, DOQ Priorat. Representa el carácter mineral y concentrado típico de los suelos de llicorella, con un estilo tradicional que busca profundidad, estructura y capacidad de guarda.
Color:
Presenta un color rojo cereza muy intenso con reflejos granates profundos, típico de los tintos concentrados del Priorat. La lágrima es densa y pausada, indicando buena carga de fruta y una estructura notable, habitual en los vinos de Sangenís i Vaqué elaborados con viñas de baja producción.
Nariz:
Aromáticamente es complejo, con notas de fruta negra madura como ciruelas y moras, envueltas en matices de hierbas mediterráneas y regaliz. Aparecen recuerdos minerales y de piedra caliente, muy característicos de la llicorella del Priorat, junto con sutiles toques especiados procedentes de la crianza en madera bien integrada.
Boca:
En boca es potente y estructurado, con taninos firmes pero pulidos que reflejan el estilo serio y clásico de la bodega. La fruta negra se combina con notas balsámicas y un fondo mineral marcado, ofreciendo un recorrido largo y sabroso que expresa con claridad la personalidad del Priorat y su paisaje abrupto.
Notas de cata
La bodega
Sangenis i Vaque
La bodega Sangenís i Vaqué se encuentra en Porrera, en el corazón del Priorat DOCa, una de las zonas vitícolas más singulares de Cataluña. Fundada en los años ochenta, trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena procedentes de viñas viejas plantadas en suelos de pizarra licorella, responsables de la marcada mineralidad y concentración de sus vinos. El clima mediterráneo con influencia continental, de escasas lluvias y fuertes oscilaciones térmicas, favorece rendimientos bajos y una maduración lenta y completa de la uva.
La filosofía de la bodega se centra en una viticultura respetuosa, con laboreo tradicional y mínima intervención en el viñedo. La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de racimos. En bodega, las fermentaciones suelen hacerse en depósitos de acero inoxidable, con maceraciones prolongadas para extraer estructura y complejidad. La crianza en barricas de roble, principalmente francés, busca integrar taninos y preservar el carácter del terruño, dando lugar a tintos profundos, longevos y de notable equilibrio.
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