Priorat Sangenís I Vaqué Lo Coster
22,09 €
0,75 L · Precio por litro 29,45 €Recíbelo entre el 20 y el 21 de octubre
Ficha técnica
- Tipo
- Blanco
- Denominación de origen
- Priorat
- Añada
- 2025
- Productor
- Sangenis i Vaque
- Graduación
- 14 %
- Variedades
- Garnatxa Blanca, Macabeu
Ref. 24980
Sobre Priorat Sangenís I Vaqué Lo Coster
Priorat Sangenis i Vaque Lo Coster es un tinto de carácter profundo elaborado por la bodega familiar Sangenis i Vaque en el corazón del Priorat. Refleja el estilo clásico de la zona, con viñas en laderas de pizarra que aportan concentración, mineralidad y un perfil mediterráneo sofisticado.
Color
Rojo picota intenso con ribete violáceo, propio de un Priorat concentrado. La lágrima es densa y pausada, reflejando buena madurez de la uva y el estilo estructurado que caracteriza a Sangenis i Vaque.
Nariz
Aromas de fruta negra madura, como ciruelas y moras, se entrelazan con notas de hierbas mediterráneas y un fondo mineral típico de los suelos de llicorella del Priorat. Aparecen también toques especiados y un matiz balsámico que aporta complejidad.
Boca
En boca es potente y envolvente, con taninos firmes pero pulidos y una acidez que equilibra la concentración propia de la zona. Destaca la sensación de profundidad, el carácter mineral y un final largo donde persisten las notas de fruta negra y especias, fiel al estilo serio y elegante de la bodega.
La Bodega
Sangenis i Vaque
La bodega Sangenís i Vaqué se encuentra en Porrera, en el corazón del Priorat DOCa, una de las zonas vitícolas más singulares de Cataluña. Fundada en los años ochenta, trabaja principalmente con Garnacha y Cariñena procedentes de viñas viejas plantadas en suelos de pizarra licorella, responsables de la marcada mineralidad y concentración de sus vinos. El clima mediterráneo con influencia continental, de escasas lluvias y fuertes oscilaciones térmicas, favorece rendimientos bajos y una maduración lenta y completa de la uva.
La filosofía de la bodega se centra en una viticultura respetuosa, con laboreo tradicional y mínima intervención en el viñedo. La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de racimos. En bodega, las fermentaciones suelen hacerse en depósitos de acero inoxidable, con maceraciones prolongadas para extraer estructura y complejidad. La crianza en barricas de roble, principalmente francés, busca integrar taninos y preservar el carácter del terruño, dando lugar a tintos profundos, longevos y de notable equilibrio.
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