Protos Crianza 2020 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Protos Crianza 2020 0.75 L.
Protos Crianza de Bodega Protos es un tinto de Ribera del Duero reconocido por su carácter elegante y frutal, con el sello de uno de los productores más emblemáticos de la zona. Representa el estilo moderno de la denominación, combinando intensidad, equilibrio y un perfil accesible para el aficionado y el conocedor.
Color:
Rojo picota intenso con ribete violáceo, que refleja la concentración típica de los tintos de Ribera del Duero elaborados principalmente con tinta fina. Su brillo y limpieza en copa muestran un buen trabajo en bodega y una cuidada selección de uvas.
Nariz:
Aroma de fruta negra madura, como mora y ciruela, acompañado de notas de vainilla, cacao y toques especiados procedentes de la crianza en barrica. Se aprecian también matices balsámicos y ligeros tostados, fieles al estilo estructurado y aromático de Bodega Protos.
Boca:
En boca es sabroso y envolvente, con taninos maduros y bien integrados que aportan estructura sin perder jugosidad. Destaca un equilibrio entre la fruta y las notas de madera, con buena persistencia y un final ligeramente especiado, característico de los tintos de Ribera del Duero orientados a la gastronomía.
Notas de cata
La bodega
Bodega Protos
La bodega Protos, fundada en 1927 en Peñafiel, es uno de los referentes históricos de la Denominación de Origen Ribera del Duero, en Castilla y León. Sus viñedos, asentados en laderas y páramos de suelos calcáreos y arcillo-arenosos, se benefician de un clima continental extremo, con grandes oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y una excelente concentración fenólica en la uva Tempranillo, aquí conocida como Tinta del País.
Protos elabora principalmente tintos de crianza, reserva y gran reserva, además de rosados y blancos en la DO Rueda a partir de Verdejo. Su filosofía combina vendimia selectiva, fermentaciones controladas y crianza en barricas de roble francés y americano, buscando preservar la expresión del terruño y el carácter estructurado, fresco y longevo que distingue a sus vinos.
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