Radix 2024 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Radix 2024 0.75 L.
Radix de Parés Baltà es un vino que refleja el carácter innovador de esta bodega familiar del Penedès, conocida por su viticultura ecológica y biodinámica. Se trata de una interpretación moderna de la región, con un perfil fresco y expresivo que pone en valor la fruta y la pureza del viñedo.
Color:
Presenta un color rojo intenso con reflejos violáceos, que denota juventud y una marcada presencia de fruta. La limpidez y el brillo son característicos del estilo cuidado de Parés Baltà, que busca vinos nítidos y vibrantes.
Nariz:
En nariz despliega una aromática franca y muy frutal, con notas de frutos rojos y negros maduros, acompañadas de un sutil toque floral. Se percibe un fondo mediterráneo, con matices de hierbas aromáticas que recuerdan al entorno del Penedès y al trabajo respetuoso en el viñedo.
Boca:
En boca es jugoso y de textura amable, con taninos suaves y bien integrados que facilitan el disfrute. La acidez aporta frescura y alarga el recorrido, dejando un final sabroso donde vuelven a aparecer las notas de fruta y el carácter mediterráneo propio de la bodega.
La bodega
Pares Balta
Parés Baltà es una bodega familiar situada en el Penedès, Cataluña, con viñedos que se extienden desde zonas mediterráneas bajas hasta parcelas de altura en el macizo del Garraf y el Alt Penedès. Trabaja en agricultura ecológica y biodinámica certificada, con rebaños propios para el abonado natural y cubiertas vegetales que favorecen la biodiversidad y el equilibrio del suelo.<br><br>Su mosaico de suelos calizos, arcillosos y pedregosos, junto a la influencia moderadora del mar, permite cultivar variedades autóctonas como Xarel·lo, Macabeu y Parellada, además de Garnacha, Tempranillo y Cabernet Sauvignon. La vinificación se realiza con mínima intervención, fermentaciones controladas y uso medido de madera, buscando expresar con precisión el carácter del Penedès en espumosos, blancos y tintos de perfil fresco y estructurado.
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