Ramon Bilbao Gran Reserva 2015 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Ramon Bilbao Gran Reserva 2015 0.75 L.
Ramon Bilbao Gran Reserva es un tinto de Rioja elaborado por Bodegas Ramón Bilbao, una de las casas clásicas de Haro. Destaca por su estilo elegante y refinado, que combina la tradición riojana con un perfil moderno, centrado en la fruta madura y los matices de crianza en madera.
Color:
Rojo rubí intenso con ribete teja, mostrando una evolución típica de los grandes reservas de Rioja. La capa es media-alta, con buena limpidez y lágrima fina y pausada, reflejo de su concentración y del trabajo cuidadoso en bodega.
Nariz:
Aromas complejos de fruta roja y negra madura se integran con notas de vainilla, clavo, tabaco rubio y caja de puros, procedentes de la crianza en barrica. Aparecen también recuerdos de cuero fino, hierbas aromáticas secas y un fondo balsámico muy característico del estilo clásico de Ramón Bilbao.
Boca:
En boca es envolvente y estructurado, con taninos pulidos y una acidez equilibrada que alarga el recorrido. Se aprecian sabores de ciruela, cereza confitada, especias dulces y matices tostados, con un final largo y armonioso que refleja la personalidad sobria y elegante de los grandes reservas de Rioja Alta.
La bodega
Ramon Bilbao
La bodega Ramón Bilbao, fundada en 1924, está situada en Haro, corazón histórico de la DOCa Rioja. Sus viñedos se reparten entre Rioja Alta y Rioja Oriental, combinando suelos arcillo-calcáreos y climas atlánticos y mediterráneos que permiten una maduración pausada y equilibrada de la uva. La variedad protagonista es Tempranillo, complementada por Garnacha, Graciano y Mazuelo, además de Viura y otras blancas autóctonas para sus vinos blancos y rosados.
La filosofía de la bodega se basa en una interpretación contemporánea del estilo clásico riojano, con vendimia selectiva, fermentaciones controladas y crianzas en barricas de roble americano y francés, buscando precisión aromática y finura tánica. Sus vinos abarcan desde crianzas frescos y accesibles hasta reservas y grandes reservas de larga guarda, donde se prioriza el equilibrio entre fruta, madera y expresión del terruño.
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