Ficha técnica
Sobre Ranci Etim Garrafa
Montsant Ranci Etim Garrafa 2 L de la Cooperativa Falset Marçà es un clásico vino rancio de la DO Montsant, elaborado al estilo tradicional de la zona. Destaca por su carácter oxidativo, su intensidad aromática y su perfil gastronómico, ideal para amantes de los vinos singulares y con fuerte identidad mediterránea.
Color:
Tonalidad ámbar profunda con reflejos cobrizos y yodados, propia de los vinos rancios de larga evolución oxidativa en la zona de Montsant; lágrima densa que anticipa buena concentración y cierto volumen en boca.
Nariz:
Aromas complejos y muy marcados por la crianza oxidativa: frutos secos tostados, piel de naranja, caramelo, notas de maderas viejas y un fondo de hierbas mediterráneas, fiel al estilo tradicional que preserva la Cooperativa Falset Marçà.
Boca:
Entrada envolvente y cálida, con una sensación ligeramente golosa equilibrada por una marcada salinidad y amargor elegante; recorrido largo, con recuerdos de nuez, almendra y fruta confitada, ideal para maridar con frutos secos, quesos curados o repostería clásica de la comarca.
Notas de cata
La Bodega
Cooperativa Falset Marça
La Cooperativa Falset Marçà se sitúa en la comarca del Priorat, en la provincia de Tarragona, y elabora principalmente bajo las denominaciones de origen Montsant y, en menor medida, Priorat. Sus viñedos, repartidos entre laderas de suelos pizarrosos y zonas de panal y arcilla calcárea, se benefician de un clima mediterráneo con influencia continental, de marcadas oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y completa de la uva.
Las variedades predominantes son Garnacha y Cariñena, complementadas por Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon en tintos, y Garnacha Blanca y Macabeo en blancos. La bodega combina fermentaciones controladas en depósitos de acero inoxidable con crianzas en barrica de roble y depósitos subterráneos de cemento, buscando preservar el carácter del terruño y la expresión varietal a través de prácticas vitícolas respetuosas y rendimientos moderados.
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