Rheingau Schonborn Hattenheim Pfaffenberg Kabinett 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rheingau Schonborn Hattenheim Pfaffenberg Kabinett 0.75 L.
Rheingau Schonborn Hattenheim Pfaffenberg Kabinett 0.75 L de Weingüter Graf von Schönborn es un Riesling blanco alemán de corte clásico procedente de una de las regiones más prestigiosas del Rheingau. Este vino destaca por su equilibrio natural entre frescura, fruta y una sutil expresión mineral, reflejando el estilo refinado y tradicional de la histórica bodega.
Color:
Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante, que denota juventud y frescura. En la copa muestra buena limpidez, típica de los Riesling del Rheingau, y una ligera lágrima fina que sugiere un contenido moderado de azúcar residual propio del estilo Kabinett.
Nariz:
Aromas nítidos de fruta de hueso como melocotón blanco y albaricoque, acompañados de manzana verde y notas cítricas de lima. Se perciben matices florales delicados y un fondo mineral ligeramente pedregoso, muy característico de los viñedos de Hattenheim en el Rheingau, que aporta profundidad y elegancia al conjunto.
Boca:
En boca es ligero a medio cuerpo, con una acidez viva y precisa que equilibra el toque de dulzor típico de un Kabinett. El paso es jugoso, con sabores de fruta blanca y cítrica, una textura muy fina y un final refrescante con recuerdo mineral, fiel al estilo clásico y elegante de Weingüter Graf von Schönborn.
La bodega
Weingüter Graf Von Schonborn
La bodega Weingüter Graf von Schönborn, una de las casas vinícolas históricas de Alemania, posee viñedos en regiones de prestigio como Rheingau y Franken, donde el Riesling y el Silvaner encuentran su máxima expresión. Sus parcelas incluyen laderas de fuerte pendiente y suelos variados, desde pizarra hasta caliza, que permiten elaborar vinos con marcada mineralidad y precisión aromática, reflejando el carácter de cada terruño.
La filosofía de la bodega se basa en rendimientos moderados, vendimia selectiva y fermentaciones controladas que preservan la pureza frutal. La crianza se realiza principalmente en acero inoxidable y fudres tradicionales, buscando equilibrio entre frescura, estructura y longevidad. Sus vinos abarcan desde blancos secos tensos y profundos hasta expresiones más maduras y complejas, fieles al estilo clásico alemán.
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