Rias Baixas Castrobrey Sin Palabras 6 Meses Barrica 0.75 L.
Ficha Técnica
Sobre Rias Baixas Castrobrey Sin Palabras 6 Meses Barrica 0.75 L.
Rías Baixas Castrobrey Sin Palabras 6 Meses Barrica 0,75 L de Adegas Castrobrey es un blanco gallego que combina la frescura atlántica con un toque de crianza en madera. Elaborado en el corazón de Rías Baixas, refleja el carácter mineral y salino de la zona, junto a un estilo de bodega que busca equilibrio entre fruta, volumen y elegancia.
Color:
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados sutiles, indicativos de su crianza en barrica y de una buena concentración. La lágrima es fina y pausada, sugiriendo cierta untuosidad en boca, típica de los blancos de calidad de Rías Baixas.
Nariz:
Aromas intensos de fruta de hueso madura, cítricos frescos y notas de manzana verde, envueltos en matices de vainilla fina y ligeros toques tostados procedentes de la barrica. Aparecen también recuerdos florales y un fondo salino y mineral, muy característico de los viñedos cercanos al Atlántico.
Boca:
Entrada amplia y cremosa, con buen volumen y una acidez viva que equilibra el aporte de la madera, alargando el recorrido. Se perciben sabores de fruta blanca y cítrica, notas especiadas suaves y un final persistente, ligeramente salino, que refleja el estilo elegante y gastronómico de Adegas Castrobrey.
Notas de cata
La bodega
Adegas Castrobrey
Adegas Castrobrey se ubica en Camanzo, en el corazón de la DO Rías Baixas, dentro del subzona Ulla, una de las más frescas e interiores de la denominación. Sus viñedos, plantados en laderas graníticas y suelos arenosos bien drenados, se benefician de un clima atlántico moderado, con notables oscilaciones térmicas que favorecen una maduración lenta y la preservación de la acidez natural en la uva.<br><br>La bodega trabaja principalmente con Albariño, complementada por Treixadura, Loureira y Godello, buscando vinos de marcada expresión aromática y textura envolvente. La vendimia suele ser manual, con selección en viña y bodega, seguida de prensados suaves y fermentaciones controladas en acero inoxidable. En algunos vinos se recurre a crianzas sobre lías finas, que aportan volumen y complejidad sin perder la nitidez salina y el carácter mineral que distinguen a Adegas Castrobrey.
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